Henglein
Rama Cremefine
| Grillgewürz BBQ
superlecker für Fleisch und Soßen
| 100 g | Chilipulver |
| 100 g | Koriander |
| 100 g | Pfeffer, weißer, gemahlen |
| 100 g | Salz (Zwiebelsalz) |
| 100 g | Knoblauchpulver |
| 100 g | Muskat, gemahlen |
| 10 g | Nelkenpulver |
| 600 g | Glutamat (muss sein!) |
| 1200 g | Salz |
Zubereitung
Alle Zutaten sehr gut vermischen und gut verschlossen aufbewahren.
Ich benutze es gern zu kurz gebratenen Steaks oder auch zum Verfeinern von würzigen Soßen. Die Anschaffungskosten liegen bei (z. Zt.) ca. 40 €, aber bei einer gesamt Menge von 2,4 kg kommt man pro 100 g auf 1,66 €. Das lohnt sich.
Ich verschenke ab und zu ein kleines Gläschen. Alle 2 Jahre wird eine neue Mischung gerührt.
Ich benutze es gern zu kurz gebratenen Steaks oder auch zum Verfeinern von würzigen Soßen. Die Anschaffungskosten liegen bei (z. Zt.) ca. 40 €, aber bei einer gesamt Menge von 2,4 kg kommt man pro 100 g auf 1,66 €. Das lohnt sich.
Ich verschenke ab und zu ein kleines Gläschen. Alle 2 Jahre wird eine neue Mischung gerührt.
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