Henglein
Rama Cremefine
| Nudelgratin mit Zigeunerhackfleisch
| 500 g | Nudeln, kurze (z.B. Penne) |
| 500 g | Hackfleisch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Glas | Sauce (Zigeunersoße) |
| 250 g | saure Sahne |
| ¼ Tube/n | Tomatenmark |
| 250 ml | Wasser |
| 100 g | Käse, gerieben |
Zubereitung
Hack mit Zwiebeln und Knoblauch braten. Nudeln laut Packungsangabe kochen. Zigeunersoße, saure Sahne, Tomatenmark und Wasser vermischen. Nudeln, Hackfleisch und Soße vermischen und in eine Auflaufform geben. Mit geriebenem Käse bestreuen und
bei 180° im Backofen ca. 20 Minuten überbacken. Dazu passt prima Feldsalat.
bei 180° im Backofen ca. 20 Minuten überbacken. Dazu passt prima Feldsalat.
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Kommentare anderer Nutzer
dwagner 
sagt:
sagt: 21.06.2004 19:22
Wir haben heute den Auflauf gehabt........superlecker ! ! ! ! ! ! Der gehört jetzt zu unseren Favoriten bei den Nudelaufläufen. Mit freundlichem Gruß dwagner
VerenaK2004 
sagt:
sagt: 23.06.2004 14:00
Zigeunersoße ist eben doch nicht nur zu Grillfleisch lecker!!!
Da hab ich mal wieder was dazu gelernt!
MAHLZEIT und GUTEN APETIT!
Da hab ich mal wieder was dazu gelernt!
MAHLZEIT und GUTEN APETIT!
weissermops 
sagt:
sagt: 14.05.2005 13:44
Superlecker, mjam.
angeleye7376
sagt:
sagt: 15.11.2005 14:36
Ich habe gestern den Auflauf probiert.
Der ist echt oberlecker.
Ich muss auch sagen das er heute nach dem Aufwärmen noch besser geschmeckt hat.
Wirds bestimmt öfters geben.
Der ist echt oberlecker.
Ich muss auch sagen das er heute nach dem Aufwärmen noch besser geschmeckt hat.
Wirds bestimmt öfters geben.
Nyks
sagt:
sagt: 10.12.2006 21:21
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe dies gestern zubereitet.
Allerdings empfinde ich die Mengenangaben etwas seltsam.
500g Hack + 500 g Penne ergeben mindestens 8 Portionen (und man braucht eine außergewöhnlich große Auflaufform).
Es passt viel besser, wenn man 250g Hack + Nudeln nimmt, die anderen Zutaten aber in der Menge belässt!
Außerdem fehlen noch zusätzliche Gewürze, alleine die Zigeunersoße und die salzig gekochten Nudeln reichen nicht. Empfehlung: Einen gestr. TL Salz, Prise Pfeffer, Basilikum, Oregano (oder "Kräuter der Province").
Noch ein Tipp: Zusätzlich 1-2 rote Paprika dazumischen.
Allerdings empfinde ich die Mengenangaben etwas seltsam.
500g Hack + 500 g Penne ergeben mindestens 8 Portionen (und man braucht eine außergewöhnlich große Auflaufform).
Es passt viel besser, wenn man 250g Hack + Nudeln nimmt, die anderen Zutaten aber in der Menge belässt!
Außerdem fehlen noch zusätzliche Gewürze, alleine die Zigeunersoße und die salzig gekochten Nudeln reichen nicht. Empfehlung: Einen gestr. TL Salz, Prise Pfeffer, Basilikum, Oregano (oder "Kräuter der Province").
Noch ein Tipp: Zusätzlich 1-2 rote Paprika dazumischen.
drfco 
sagt:
sagt: 17.12.2006 12:52
Hi,
ich habe das Nudelgratin letzte Woche gemacht. Auch ich bin der Meinung das 500 Nudeln viel zu viel sind und habe es mit 250 g Nudeln gemacht. Trozdem war zuwenig Sauce da und es war etwas fad. Ales in allem hat es zwar geschmeckt, es muß aber eindeutig mehr Sauce dazu und man muß sie mehr würzen.
Liebe Grüße
Jutta
ich habe das Nudelgratin letzte Woche gemacht. Auch ich bin der Meinung das 500 Nudeln viel zu viel sind und habe es mit 250 g Nudeln gemacht. Trozdem war zuwenig Sauce da und es war etwas fad. Ales in allem hat es zwar geschmeckt, es muß aber eindeutig mehr Sauce dazu und man muß sie mehr würzen.
Liebe Grüße
Jutta
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