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Bauchstecherl
Bei Münchnern zum Kraut sehr beliebt
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kartoffeln reiben oder durchpressen. Mit Mehl, Salz und Ei mischen. Daumengroße Nudeln formen und in heißen Butterschmalz goldgelb von allen Seiten backen
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Kommentare anderer Nutzer
Das ist das Lieblingsrezept meines GöGa.
Ich muss es mindestens einmal im Monat auf den Tisch bringen.
Und: Er mag sehr gerne Apfelmus dazu.
Ich muss es mindestens einmal im Monat auf den Tisch bringen.
Und: Er mag sehr gerne Apfelmus dazu.
es hört sich lecker an werd es gleich ausprobieren
Klasse Idee, probier ich gleich mal aus.
Das Rezept kenne ich von meiner Großmutter. Als Kind habe ich das unheimlich gerne gegessen. Super dass ich das hier gefunden habe! Es schmeckt einfach gut und anders.
simply
simply
VOn den Bauchstecherl seine Oma schwärmt mir mein Freund schon seit Monaten vor. Endlich habe ich ein Rezept. Danke, wird bald ausprobiert :))
LG
Elke
LG
Elke
Hilfreicher Kommentar:
Wir machen die ohne Ei - das is das eigentliche Orginalrezept.
Nur Kartoffel , Mehl und Salz.
LG
Ridan
Nur Kartoffel , Mehl und Salz.
LG
Ridan
Haben es Apfelmus oder Zucker gegessen Köstlich
Lg
Lg
Hilfreicher Kommentar:
Wir haben sie gestern ohne Ei gemacht, auch sehr gut.
Danke für den Hinweis
Gruß Herta
Danke für den Hinweis
Gruß Herta
Ich hätte eine Frage dazu, werden die Bauchstecherl in der Pfanne oder in einer Fritöse ausgebacken und was kann man außer Apfelmus noch dazu essen
liebe Grüße Ulkig
liebe Grüße Ulkig
Hallo Ulkig
Du kannst sie als Beilage wie Kroketten verwenden.
Gebraten werden sie in der Pfanne.
Gruß Herta
Du kannst sie als Beilage wie Kroketten verwenden.
Gebraten werden sie in der Pfanne.
Gruß Herta
Hallo Herta
Danke für Deine Antwort, ich werde sie sicherlich testen.Rückmeldung folgt
liebe Grüße Ulkig
Danke für Deine Antwort, ich werde sie sicherlich testen.Rückmeldung folgt
liebe Grüße Ulkig
Seeehr lecker, bei uns gibts dazu in Zwiebeln angebratene Speckwürfel und Sauerkraut - oberlecker ob mit oder ohne Ei.
Besten Dank!!
Besten Dank!!
Sehr lecker!
Bei uns gabs Sauerkraut und Bratwürstel dazu.
Geht ganz schnell und ist sehr gut.
Danke für das Rezept!
Liebe Grüsse lucky
Bei uns gabs Sauerkraut und Bratwürstel dazu.
Geht ganz schnell und ist sehr gut.
Danke für das Rezept!
Liebe Grüsse lucky
Liebe Herta,
hier bestätigt sich mal wieder, dass die "einfachsten" (-> keineswegs abwertend gemeint!) Dinge unschlagbar sind.
Diese leckeren Bauchstecherl sind bei meinen kleinen Gourmets mit großem Genuss verspeist worden. Durch die unendlichen Variationsmöglichkeiten (Beilagen, Dips, Gewürze, Kräuter, etc.), ist das Gericht ein absoluter Dauerbrenner. Diesmal gab es dazu eine grüne Soße und Deinen tollen Möhrchensalat:
http://www.chefkoch.de/rezepte/602051159955939/Karottensalat-Gelbrueben-Salat-Moehrchensalat.html
Immer wieder gut, immer wieder anders. Obendrein völlig unkompliziert, preisgünstig und schnell zuzubereiten.
Ich mag Deine Rezepte sehr, weil sie absolut gelingsicher und ungekünstelt – aber immer köstlich und pfiffig sind.
Dafür bedanke ich mich ganz herzlich!
Viele Grüße
Kristina
hier bestätigt sich mal wieder, dass die "einfachsten" (-> keineswegs abwertend gemeint!) Dinge unschlagbar sind.
Diese leckeren Bauchstecherl sind bei meinen kleinen Gourmets mit großem Genuss verspeist worden. Durch die unendlichen Variationsmöglichkeiten (Beilagen, Dips, Gewürze, Kräuter, etc.), ist das Gericht ein absoluter Dauerbrenner. Diesmal gab es dazu eine grüne Soße und Deinen tollen Möhrchensalat:
http://www.chefkoch.de/rezepte/602051159955939/Karottensalat-Gelbrueben-Salat-Moehrchensalat.html
Immer wieder gut, immer wieder anders. Obendrein völlig unkompliziert, preisgünstig und schnell zuzubereiten.
Ich mag Deine Rezepte sehr, weil sie absolut gelingsicher und ungekünstelt – aber immer köstlich und pfiffig sind.
Dafür bedanke ich mich ganz herzlich!
Viele Grüße
Kristina
hat mir sehr gut geschmeckt.
ich habe es mit einem knoplauch-dip gegessen.
wird es öfter geben. man hat ja meist die zutaten daheim.
aja, ich hab die variante ohne ei probiert
lg
ich habe es mit einem knoplauch-dip gegessen.
wird es öfter geben. man hat ja meist die zutaten daheim.
aja, ich hab die variante ohne ei probiert
lg
Hallo Herta,
Danke für den fränkischen Klassiker !
Richtig lecker, ein gutes Rezept ;-)
Viele Grüße,
Füchsla
Danke für den fränkischen Klassiker !
Richtig lecker, ein gutes Rezept ;-)
Viele Grüße,
Füchsla
Habe das Rezept heute mit Kloßteig gemacht (Zeitmangel) und es hat uns sehr gut geschmeckt.
Vielen Dank,
Linde
Vielen Dank,
Linde
Hallo,
ich finde, selbergemachte Bauchstecherl schmecken um Dimensionen besser als Fertigschupfnudeln - und sie sind auch noch schneller gemacht als gedacht. Ich habe sie zusammen mit Geschnetzeltem aus Seitan, Champignons, Paprika und Zwiebeln gegessen.
Liebe Grüße
pelikana
ich finde, selbergemachte Bauchstecherl schmecken um Dimensionen besser als Fertigschupfnudeln - und sie sind auch noch schneller gemacht als gedacht. Ich habe sie zusammen mit Geschnetzeltem aus Seitan, Champignons, Paprika und Zwiebeln gegessen.
Liebe Grüße
pelikana
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tzampika
23.09.2003 21:03 Uhr