Henglein
Rama Cremefine
| Lammrippchen perfekt für den Grill
| 5 EL | Olivenöl |
| 1 große | Zitrone(n) oder Limette, Saft davon |
| 2 m.-große | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle | |
| 1 TL | Oregano, fein gehackt |
| 1 kg | Rippchen vom Lamm |
Zubereitung
Köstliches Lamm für einen heißen Sommertag.
Öl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Oregano gut miteinander verrühren. Die Rippchen gleichmäßig mit der Marinade bestreichen und gut abgedeckt für mindestens zwei Stunden kühl stellen.
Jetzt entweder ab auf den heißen Holzkohlegrill oder mit 6-8 EL Olivenöl in einer Pfanne goldbraun und knusprig braten.
Dazu gibt es bei uns einen griechischen Bauernsalat und frisches Brot!
Öl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Oregano gut miteinander verrühren. Die Rippchen gleichmäßig mit der Marinade bestreichen und gut abgedeckt für mindestens zwei Stunden kühl stellen.
Jetzt entweder ab auf den heißen Holzkohlegrill oder mit 6-8 EL Olivenöl in einer Pfanne goldbraun und knusprig braten.
Dazu gibt es bei uns einen griechischen Bauernsalat und frisches Brot!
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Kommentare anderer Nutzer
Rhiannon2 
sagt:
sagt: 27.05.2012 22:40
Traumhaft....5 Sterne!
Ich hab die Rippchen bei unserem Türken gekauft und zuerst waren wir skeptisch, sie zu grillen. Da sie auch nicht so mager waren, dachten wir vielleicht eher schmoren? Aber diese Marinade ist super und auf dem Grill wurden sie total lecker!
Dankeschön für das tolle Rezept!
LG Rhiannon
Ich hab die Rippchen bei unserem Türken gekauft und zuerst waren wir skeptisch, sie zu grillen. Da sie auch nicht so mager waren, dachten wir vielleicht eher schmoren? Aber diese Marinade ist super und auf dem Grill wurden sie total lecker!
Dankeschön für das tolle Rezept!
LG Rhiannon
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