Für den Boden 175 g Butter und 175 g Zucker schaumig rühren, die Eigelbe nach und nach unterrühren. Die Konfitüre und die im heißen Wasserbad geschmolzene Schokolade hineinrühren.

Mehl und Backpulver sieben, die gemahlenen Mandeln und die steif geschlagenen Eiweiße unter die Fett-Ei-Masse heben. Eine Springform am Boden ausfetten, den Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 1 Stunde backen.

Für die Füllung die weiche Butter, Zucker und die Eigelbe schaumig rühren und die abgeriebene Orangenschale und das Kaffeepulver untermischen.

Die Torte zweimal durchschneiden, mit der Creme füllen und ringsum bestreichen. Mit gehackten Pistazien garnieren.