Knusper - Müsli mit Honig

ergibt etwa 500g Müsli

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300 g	Haferflocken, kernige
100 g	Mandelblättchen
50 g	Haselnüsse, gehackte
50 g	Sonnenblumenkerne
2 TL	Zimt, oder Vanillepulver
150 g	Honig, flüssiger
8 EL	Öl, neutrales
75 g	Rosinen, Cranberries oder andere getrocknete Früchte

Zubereitung

Ofen auf 175°C vorheizen. Haferflocken, Mandelblättchen, Haselnüsse, Sonnenblumenkerne, Zimt/Vanille, Honig und Öl in einer Schüssel mischen. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und darauf verteilen. Ca. 25-30 Min. rösten, dabei ab und zu wenden, damit es nicht zu dunkel wird. Vollständig auskühlen lassen.
Getrocknete Früchte evtl. fein würfeln und untermischen.

Das Müsli hält sich luftdicht verschlossen ca. 2 Wochen. Sehr lecker schmeckt es mit frischem Obst nach Wahl (z.B. Banane) und einer Mischung aus Naturjoghurt, etwas Zitronensaft und Honig.

Arbeitszeit:	ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	07.08.09
Rezept-Statistiken:	4.988 (2)* gelesen 86 (0)* gespeichert 140 (0)* gedruckt 9 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

neve-clark

Mitglied seit 18.11.2004
779 Beiträge (ø0,28/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Ancilla

sagt:

01.03.2012 13:28

Huhu,

ich habe das Müsli heute gemacht und ich bin sehr angetan davon! Es schmeckt lecker und ist vor allem einfach und schnell zu machen. Allerdings ist es bei der angegebenen Temperatur im Ofen recht schnell dunkel geworden. Ich würde eher nur 150° nehmen und dafür evtl. die Backzeit etwas erhöhren.

Liebe Grüße, Ancilla

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neve-clark

sagt:

01.03.2012 20:18

Hallo Ancilla,

vielen Dank für den Kommentar und die Sterne.
Gute Idee, die Temperatur etwas runter zu drehen. Man muss schon gut aufpassen, dass es nicht zu dunkel wird. Ist mir auch schon mal passiert.

LG neve-clark

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Ancilla

sagt:

01.03.2012 20:24

Ganz vergessen: Fotos sind auch schon unterwegs ;-)

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neve-clark

sagt:

01.03.2012 20:50

Klasse, da freu ich mich drauf. :-)

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neve-clark