Spaghetti mit Zitrone, Knoblauch und Champignons

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Zutaten

250 g	Champignons, frische
80 ml	Olivenöl
1 ¹/₂ TL	Salz
1 kleine	Knoblauchzehe(n), zedrückt
1	Zitrone(n)
1 TL	Thymian oder Kräuter der Provence
500 g	Spaghetti oder Tagliatelle oder Linguine
	Salzwasser
1 Bund	Petersilie, gehackt
3 EL	Parmesan, frisch gerieben
	Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Pilze in dünne Scheiben schneiden und mit Öl, Salz, Knoblauch, Thymian und dem Saft der Zitrone in eine Schüssel geben. Die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen, abgießen und nicht lange abtrocknen lassen.

Die Nudeln rasch in die Schüssel mit der Pilzmischung geben. Alles gründlich vermengen. Petersilie, Käse und Pfeffer hinzufügen und nochmals alles mischen. Schnell genießen.

Kommentare anderer Nutzer

Sunnfred

14.04.2012 18:54 Uhr

Einfach nur köstlich dieses Gericht!
Schnell, einfach und super lecker!
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Sunnfred

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