Mexikanischer Eintopf



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Zutaten für Portionen

Zwiebel(n), gewürfelt
300 g Hackfleisch
Paprikaschote(n), rot und grün, gewürfelt
1 Dose Tomate(n)
125 ml Brühe
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver, scharf und mild
1 Dose Mais
1 Becher Crème fraîche
  Öl

Zubereitung

Die Zwiebeln in etwas Öl anbraten, das Fleisch dazugeben und braun und krümelig braten. Die Paprikastücke hinzugeben und ein paar Minuten weiterbraten. Mit Brühe und Dosentomaten ablöschen. Den Mais hinzugeben, mit Salz, Pfeffer und Paprika pikant abschmecken und ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Danach die Crème fraîche dazugeben und sofort servieren.

Mit Nudeln, Reis oder Baguette genießen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.08.09
Rezept-Statistiken: 12.642 (3)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

JuliaJuliaJulia Suppenkoch


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Kommentare anderer Nutzer

chrisch46  Chefkoch sagt:  
23.05.2011 20:19
Hallo
bei uns gab es heute Dein Mexikanischen Eintopf. Hat uns gut geschmeckt.
Lg Chrisch46

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maeselchen Kaltmamsell sagt:  
08.08.2011 13:19
Hallo JuliaJuliaJulia,

weches Fassungsvermögen hat denn die Dose Tomate?

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JuliaJuliaJulia Suppenkoch sagt:  
08.08.2011 14:20
Hallo Maeselchen,

ich nehme meistens eine kleine Dose Tomaten (400g).
Gutes gelingen und LG,

Julia

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