Kinderriegelmuffins

ergibt 12 Stück

Zutaten für Portionen

125 g Butter oder Margarine
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Ei(er)
250 g Weizenmehl
1 Pck. Backpulver
120 ml Milch
1 Tafel Schokolade
10  Schokoriegel (Kinderriegel)
  Papierförmchen
 evtl. Konfekt oder Schokoriegel (z. B. Toffifee, Wunderbar...)

Zubereitung

Die Butter oder Margarine mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe geschmeidig schlagen. Nach und nach Zucker und Vanillezucker unterrühren und solange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist. Die Eier nach und nach unterrühren.

Das Mehl mit dem Backpulver mischen, portionsweise abwechselnd mit der Milch auf mittlerer Stufe unterrühren. Die Tafel Schokolade und die Kinderriegel kleine Würfel schneiden und unter den Teig rühren.

Den Teig in Papierförmchen im Muffinblech zu gut 2/3 auffüllen. Die Muffins bei 180 - 200°C ca. 15 - 20 Minuten backen.

Manchmal lege ich in die Mitte noch Toffifee, Wunderbar oder ähnliche Sachen, da kommt besondere Freude auf!
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.08.09
Rezept-Statistiken: 5.463 (5)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

BurningRed Tellerwäscher


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