Henglein
Rama Cremefine
| Mandel - Hackbällchen
Frikadellen mal anders
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 75 g | Mandel(n), gehackt |
| 1 Bund | Petersilie, glatte |
| 750 g | Hackfleisch vom Rind |
| 1 | Ei(er) |
| 3 EL | Paniermehl |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| ½ TL | Zimt |
| 1 TL | Kreuzkümmel |
| Öl zum Braten |
Zubereitung
Als Erstes die Zwiebeln und den Knoblauch schälen, fein würfeln. Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Währenddessen die Petersilie waschen und hacken. Nun mit allen Zutaten in eine Schüssel geben und gut durchkneten. Zum Schluss kleine Bällchen formen und im heißen Öl braten.
Währenddessen die Petersilie waschen und hacken. Nun mit allen Zutaten in eine Schüssel geben und gut durchkneten. Zum Schluss kleine Bällchen formen und im heißen Öl braten.
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