Bananenmarmelade mit Apfelsaft



Zutaten für Portionen

500 g Banane(n), reif, geschält gewogen
500 ml Apfelsaft, naturtrüb
Orange(n), Saft davon
1 Pck. Gelierzucker, 2:1

Zubereitung

Die Bananen mit dem Apfelsaft pürieren. Orangensaft und Gelierzucker dazugeben und alles sehr gut verrühren. Ca. 2 Stunden an einem kühlen Ort ziehen lassen.
Die Obstmasse unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Die fertige Konfitüre in heiß ausgespülte Schraubgläser einfüllen und sofort verschließen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.08.09
Rezept-Statistiken: 2.193 (1)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Bärin Suppenkoch


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