Henglein
Rama Cremefine
| Schokobananen auf Kokosschaum
| 4 | Banane(n), nicht zu weich |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | Honig |
| 200 g | Schokolade, zartbitter |
| 2 EL | Sahne (Obers) |
| 1 Prise | Zimtpulver |
| Für die Sauce: | |
| 200 ml | Kokosmilch |
| 100 g | Zucker |
| 100 ml | Sahne (Obers) |
Zubereitung
Bananen schälen, in mundgerechte Stücke schneiden. Zitronensaft und Honig verrühren. Bananen darin wenden und auf Spieße stecken. Schokolade schmelzen, erwärmtes Obers und Zimt einrühren. Bananen in die Schokolade tauchen.
Kokosschaum:
Kokosmilch mit Zucker süßen. Steif geschlagenes Obers einrühren. Kokosschaum in kleine Gläser füllen, die Bananen-Spieße über die Ränder legen.
Kokosschaum:
Kokosmilch mit Zucker süßen. Steif geschlagenes Obers einrühren. Kokosschaum in kleine Gläser füllen, die Bananen-Spieße über die Ränder legen.
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