Nudeln mit Zitrone und Öl

Macarona bi Laemon

500 g	Nudeln, (Makkaroni oder Spaghetti)
50 g	Petersilie, gehackt
100 ml	Olivenöl
1	Zitrone(n), Saft davon
5 Blätter	Minze oder Basilikum, frisch
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Nudeln al dente kochen, gut abtropfen lassen. Dann in eine Schüssel geben. Die fein gehackten Kräuter hinzufügen und unter die Nudeln heben. Olivenöl und Zitronensaft dazugeben und die Nudeln durchmischen, bis sie die meiste Flüssigkeit aufgenommen haben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieses Gericht kann warm oder kalt serviert werden.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	06.08.09
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