Henglein
Rama Cremefine
| Falsches Raclette
Kartoffeln mit Käse
)
| 1,2 kg | Kartoffel(n), gekochte, geschälte und in Scheiben geschnittene |
| 250 g | Käse, Freiburger Vacherin, geraffelt |
| 250 g | Käse, Raclette-, in Würfel geschnitten |
| 2 dl | Sahne, ( Vollrahm) |
| 1 dl | Weißwein |
| 2 EL | Butter |
| 2 große | Zwiebel(n), in Scheiben geschnitten |
| 2 | Peperoni |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| Muskat |
Zubereitung
Eine hohe Auflaufform ausbuttern und den Boden mit dem Vacherin Käse belegen. Kartoffeln einschichten und während des Einschichtens würzen mit Salz Pfeffer und Muskat. Obenauf den Raclette Käse verteilen und alles übergießen mit der Sahne und dem Wein.
In einer Pfanne die restliche Butter schmelzen, Zwiebeln und Peperoni darin anbraten und über das falsche Raclette verteilen. Das Ganze dann bei 200 Grad Umluft für 30 Minuten im Ofen garen.
In einer Pfanne die restliche Butter schmelzen, Zwiebeln und Peperoni darin anbraten und über das falsche Raclette verteilen. Das Ganze dann bei 200 Grad Umluft für 30 Minuten im Ofen garen.
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Kommentare anderer Nutzer
08.09.2009 20:51
http://www.switzerland-cheese.ch/de/sortiment/vacherin-fribourgeois-aoc.html
Schau mal das ist der Käse den bekommst bestimmt in einem Käse laden
Schau mal das ist der Käse den bekommst bestimmt in einem Käse laden
08.09.2009 20:58
Sally der Freiburger Vacherin ist sehr Rahmig wüsste nicht was du sonst nehmen kannst
aber den bekommst bestimmt!
Frag mal in der Käseabteilung
aber den bekommst bestimmt!
Frag mal in der Käseabteilung
04.10.2009 20:30
Sally hast den Käse gefunden
eflip 
sagt:
sagt: 22.01.2010 11:21
Das ist doch mal eine tolle Idee.
Den Käse habe ich gefunden, sehr lecker und sehr würzig.
Das Rezept ist genial und alle waren begeistert, dazu frisches Baguette und Salat.
Besten Dank!!!
Den Käse habe ich gefunden, sehr lecker und sehr würzig.
Das Rezept ist genial und alle waren begeistert, dazu frisches Baguette und Salat.
Besten Dank!!!
22.01.2010 12:28
megaturtle
sagt:
sagt: 23.07.2010 14:45
Moin
leider bekomme ich hier oben in Schleswig-Holstein nirgends diesen Vacherin. Muss ich das Rezept jetzt aus meiner Sammlung streichen? Gibt es wirklich keine Alternative?
leider bekomme ich hier oben in Schleswig-Holstein nirgends diesen Vacherin. Muss ich das Rezept jetzt aus meiner Sammlung streichen? Gibt es wirklich keine Alternative?
23.07.2010 17:39
megaturtle
sagt:
sagt: 24.07.2010 11:18
lmo
sagt:
sagt: 08.01.2012 20:00
Hallo Tryumph800,
Dein Falsches Raclette ist sehr lecker!!! Habe es nur mit Raclettekäse gemacht. Hat prima geschmeckt. Fotos kommen noch...
LG lmo
Dein Falsches Raclette ist sehr lecker!!! Habe es nur mit Raclettekäse gemacht. Hat prima geschmeckt. Fotos kommen noch...
LG lmo
10.01.2012 13:24
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Was bitte ist Vacherin Käse? Habe ich noch nie gehört....würde aber gern Dein Rezept probieren.
Oder kann man sogar einen anderen Käse dafür nehmen????
Liebe Grüße Sally
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