- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Kartoffel - Fächer
leckere Alternative zur Ofenkartoffel vom Grill
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Holzkohlengrill vorheizen.
Mit einem scharfen Messer die Kartoffeln mehrfach parallel (quer zur langen Seite) tief einschneiden, aber nicht durchschneiden. Ausreichend große Stücke Alufolie abschneiden, um die Kartoffeln darin einzupacken.
Die Kartoffeln einzeln jeweils in die Mitte des Folienstücks setzen und großzügig mit dem Olivenöl bestreichen. Die Enden der Folie einschlagen, so dass die Päckchen dicht verschlossen sind.
Über den glühenden Kohlen eine Stunde garen, dabei gelegentlich umdrehen. Je länger die Garzeit, desto besser das Ergebnis. Die fertigen Päckchen dann öffnen und die Kartoffel leicht herausdrücken, damit sie sich wie Fächer leicht öffnen.
Mit einem scharfen Messer die Kartoffeln mehrfach parallel (quer zur langen Seite) tief einschneiden, aber nicht durchschneiden. Ausreichend große Stücke Alufolie abschneiden, um die Kartoffeln darin einzupacken.
Die Kartoffeln einzeln jeweils in die Mitte des Folienstücks setzen und großzügig mit dem Olivenöl bestreichen. Die Enden der Folie einschlagen, so dass die Päckchen dicht verschlossen sind.
Über den glühenden Kohlen eine Stunde garen, dabei gelegentlich umdrehen. Je länger die Garzeit, desto besser das Ergebnis. Die fertigen Päckchen dann öffnen und die Kartoffel leicht herausdrücken, damit sie sich wie Fächer leicht öffnen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.