Die Schale der Orangen, ohne weiß, abschälen, die Vanilleschoten aufschlitzen und zusammen mit dem Honig und den Zimtstangen in eine größer Flasche (ca. 1,5 L) geben und mit dem Korn auffüllen.

14-21 Tage stehen lassen und ab und an schütteln, damit sich der Honig vollständig auflöst.
Die Flüssigkeit filtern und in eine saubere Flasche oder zum Verschenken in kleine Fläschchen abfüllen.

Haltbar bis er alle ist, kühl stellen, aber nicht in der Kühlschrank.