Waldviertler Bauernsalat



Zutaten für Portionen

Ei(er), hartgekocht
Gurke(n)
Tomate(n)
Zwiebel(n)
300 g Schafskäse (Waldviertler)
  Essig
  Öl (Mohnöl)
  Petersilie
  Pfeffer

Zubereitung

Eier, Gurke, Zwiebel und Tomaten in Scheiben bzw. würfelig schneiden, Petersilie zerkleinern und in einer Schüssel vermischen und pfeffern. Den Waldviertler Schafkäse darüber geben und nach Geschmack Essig und Mohnöl darüber gießen.
Das Waldviertel liegt im Nordwesten Niederösterreichs an der Grenze zu Tschechien.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.09.03
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Verfasser:

Suppentopf Suppenkoch


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1.758 Beiträge (ø0,46/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

GBaumhekel Tellerwäscher sagt:  
20.11.2003 21:58
Notfalls tut es auch ein bulgarischer Schafskäse

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nanncy100 Sternekoch sagt:  
06.09.2004 23:06
Hallo super lecker der Salat, wir haben Altenburger Ziegenkäse genommen.
Absolut.
VG Jürgen und Nancy

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solar55 Hendlgriller sagt:  
18.01.2006 07:41
ich habe den peruanischen volkskaese ( es gibt hier landesueblich nur eine sorte kaese ) genommen.
hat gut geschmeckt.
kommt wieder auf den tisch

liebe gruesse
solar55
aus dem fernen peru

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