Die Erdbeeren rasch waschen, dann putzen, etwas kleiner schneiden und mit Zucker bestreuen. Von der halben Zitrone etwas Schale dünn abreiben und den Saft auspressen.

Zitronensaft und Weißwein über die Erdbeeren gießen, die abgeriebene Zitronenschale dazu geben und alles gut mischen. Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Danach einfach nur genießen!