Brotaufstrich 'griechische Art'

auf's Brot, zu Gegrilltem, zu Fondue oder Raclette, usw...

200 g	Frischkäse
200 g	Käse, Salzlaken-
50 g	Ajvar (scharf oder mild, nach Geschmack)
1 Zehe/n	Knoblauch, zerdrückt
½ Bund	Petersilie, gehackt
	Salz, nach Geschmack

Zubereitung

Salzlakenkäse ("Feta" aus Kuhmilch), zerkrümeln und in eine Schüssel geben, die restlichen Zutaten dazu geben und gut verrühren. Nach Geschmack noch Salz zugeben.

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	06.08.09
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