| Sesam - Krokant - Hippen oder Körbchen
kleine knusprige Hippen oder Körbchen als Ergänzung zum Dessert
)
| 50 ml | Orangensaft |
| ½ | Orange(n), der Abrieb |
| 125 g | Puderzucker |
| 60 g | Butter |
| 30 g | Mehl |
| 60 g | Sesam |
Zubereitung
Orangensaft und Orangenabrieb verrühren, den Puderzucker darüber sieben und alles verrühren.
Die zerlassene, wieder abgekühlte Butter unterrühren, Mehl und Sesam ebenfalls unterrühren.
Den Backofen auf 180° vorheizen.
Ein Blech mit Backpapier auslegen und mit einem Esslöffel Kleckse von der Masse auf das Blech geben. Achtung, die Masse läuft sehr!! weit auseinander, also genügend Abstand lassen. Ich nehme pro Hippe bzw. Körbchen 1 Esslöffel von der Masse. Etwa 5-6 Minuten backen. Sie sind gut, wenn sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen.
Sobald die Masse ein klein wenig abgekühlt ist, mit einer Palette vom Blech nehmen und entweder flach zum Auskühlen auf Backpapier legen oder noch warm über eine Tasse oder eine kleine Form legen und vorsichtig zum Körbchen formen. Auskühlen lassen. Die Masse kühlt schnell ab und kann dann nicht mehr geformt werden.
Das Rezept ergibt etwa 15 Körbchen.
In einer gut schließenden Vorratsdose bleiben die Körbchen bzw. Hippen knusprig.
Die zerlassene, wieder abgekühlte Butter unterrühren, Mehl und Sesam ebenfalls unterrühren.
Den Backofen auf 180° vorheizen.
Ein Blech mit Backpapier auslegen und mit einem Esslöffel Kleckse von der Masse auf das Blech geben. Achtung, die Masse läuft sehr!! weit auseinander, also genügend Abstand lassen. Ich nehme pro Hippe bzw. Körbchen 1 Esslöffel von der Masse. Etwa 5-6 Minuten backen. Sie sind gut, wenn sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen.
Sobald die Masse ein klein wenig abgekühlt ist, mit einer Palette vom Blech nehmen und entweder flach zum Auskühlen auf Backpapier legen oder noch warm über eine Tasse oder eine kleine Form legen und vorsichtig zum Körbchen formen. Auskühlen lassen. Die Masse kühlt schnell ab und kann dann nicht mehr geformt werden.
Das Rezept ergibt etwa 15 Körbchen.
In einer gut schließenden Vorratsdose bleiben die Körbchen bzw. Hippen knusprig.
Kommentare anderer Nutzer
lisa42 
sagt:
sagt: 23.09.2009 18:27
Hallo zusammen,
also das wurde mal wieder fast eine filmreife Geschichte der Entstehung. Wenn ich denke, ooooch, klingt auch für mich machbar, tauchen meistens völlig unerwartete Probleme auf. Den Teig hab ich exakt so gemacht wie angegeben. Den Mixer samt Knethaken konnte ich wieder in den Schrank räumen, hier reichte ein Löffel zum ordentlich-rumrühren. Gestern schon hatte ich dann, weil ich Dreiecke fabrizieren wollte, einem Chefkoch-Tip folgend Alufolie fast unter Finger-brechen zu schönen Dreiecken gefaltet. So weit, so gut. Aufs Blech gestellt, Masse rein (lieber nur 1 TL), ab in den ofen. Nach 2 Minuten liefs an allen Seiten raus. Immerhin, nach 6 Minuten war alles goldgelb, also raus aus dem Ofen. Duftete sehr verführerisch.....Ich dachte, dann schneide ich eben das rausgelaufene ab. Aber noch heiss -> zog Fäden und klebte wie blöd am Messer. Kalt->brach an unpassenden Stellen, seufz. Und das schlimmste: den Alustreifen drumrum bekam ich gar nicht ab. Ja hätte ich den einölen müssen? Fiel mir erst hinterher ein. Also nix mit schönen Dreiecken, nur ein einziges blieb heil. Die nächste Variante machte ich mit je 1 EL, 4 Kreise auf ein Blech. Ja, es stand im Rezept - aber die gingen echt auf wie verrückt und flossen ineinander. Fazit: alles nicht so einfach für mich - aber lecker!!! Göga hat alle Bruchstücke vernichtet *gg*. Am Sonntag gibt es nun eben statt schicker Dreiecke Bruchstücke, dafür aber selbstgemacht. Hat ja auch nicht jeder. Bilder vom desaster folgen noch!
lg lisa
also das wurde mal wieder fast eine filmreife Geschichte der Entstehung. Wenn ich denke, ooooch, klingt auch für mich machbar, tauchen meistens völlig unerwartete Probleme auf. Den Teig hab ich exakt so gemacht wie angegeben. Den Mixer samt Knethaken konnte ich wieder in den Schrank räumen, hier reichte ein Löffel zum ordentlich-rumrühren. Gestern schon hatte ich dann, weil ich Dreiecke fabrizieren wollte, einem Chefkoch-Tip folgend Alufolie fast unter Finger-brechen zu schönen Dreiecken gefaltet. So weit, so gut. Aufs Blech gestellt, Masse rein (lieber nur 1 TL), ab in den ofen. Nach 2 Minuten liefs an allen Seiten raus. Immerhin, nach 6 Minuten war alles goldgelb, also raus aus dem Ofen. Duftete sehr verführerisch.....Ich dachte, dann schneide ich eben das rausgelaufene ab. Aber noch heiss -> zog Fäden und klebte wie blöd am Messer. Kalt->brach an unpassenden Stellen, seufz. Und das schlimmste: den Alustreifen drumrum bekam ich gar nicht ab. Ja hätte ich den einölen müssen? Fiel mir erst hinterher ein. Also nix mit schönen Dreiecken, nur ein einziges blieb heil. Die nächste Variante machte ich mit je 1 EL, 4 Kreise auf ein Blech. Ja, es stand im Rezept - aber die gingen echt auf wie verrückt und flossen ineinander. Fazit: alles nicht so einfach für mich - aber lecker!!! Göga hat alle Bruchstücke vernichtet *gg*. Am Sonntag gibt es nun eben statt schicker Dreiecke Bruchstücke, dafür aber selbstgemacht. Hat ja auch nicht jeder. Bilder vom desaster folgen noch!
lg lisa
23.09.2009 18:32
Na wenigsten waren sie lecker. *lach* Ich habe extra 2 !! hinter die Ausage dass sie weit auseinaderlaufen, gesetzt. :-)
Also nochmal für alle die es lesen.
Die laufen VERDAMMT WEIT AUSEINANDER!!!!!!!!!!!!!!!!
Ich habe die immer auf Backpapier gepackt, davon lösen die sich wunderbar.
LG curly
Also nochmal für alle die es lesen.
Die laufen VERDAMMT WEIT AUSEINANDER!!!!!!!!!!!!!!!!
Ich habe die immer auf Backpapier gepackt, davon lösen die sich wunderbar.
LG curly
lisa42
sagt:
sagt: 23.09.2009 19:22
Hi Curly,
Backpapier hatte ich auch genommen, das ist hier besser als Dauerbackfolie. Nachtrag 1: Göga hat natürlich nicht "alle" Bruchstücke gegessen, sondern nur die, die ich freigegeben hatte, kicher. Nachtrag 2: wieso die kreisrunden Platten hart sind, die kleineren Bruchstücke aber nicht, verstehe ich ja nicht so ganz. Habe soeben noch alle Teile auf den Ofen-Gitterrost bugsiert, vielleicht hilft es, wenn auch von unten Luft ran kommt. So gummiartig wie jetzt will ich die Dinger jedenfalls nicht in eine Dose packen. Sonntag abend werde ich weiter berichten.
lg lisa
Backpapier hatte ich auch genommen, das ist hier besser als Dauerbackfolie. Nachtrag 1: Göga hat natürlich nicht "alle" Bruchstücke gegessen, sondern nur die, die ich freigegeben hatte, kicher. Nachtrag 2: wieso die kreisrunden Platten hart sind, die kleineren Bruchstücke aber nicht, verstehe ich ja nicht so ganz. Habe soeben noch alle Teile auf den Ofen-Gitterrost bugsiert, vielleicht hilft es, wenn auch von unten Luft ran kommt. So gummiartig wie jetzt will ich die Dinger jedenfalls nicht in eine Dose packen. Sonntag abend werde ich weiter berichten.
lg lisa
lisa42
sagt:
sagt: 24.09.2009 16:33
Hallo curly und auch alle anderen, denen es vielleicht ähnlich ging wie mir:
so richtig knusprig waren die Teile auch heute morgen beileibe nicht, und ich dafür ziemlich frustriert, denn schließlich hatte ich alles genauso gemacht wie angegeben. Heute nach der Ârbeit habe ich dann alle Teile mutig nochmal in den Ofen gesteckt, bei nur 125 Grad, aber nochmals für 10 Minuten(!!), und eine Schiene höher. Und jetzt - sind sie knusprig! Und nicht verbrannt! Kurzum, bei meinem Ofen, der sonst so turbomäßig ist, müssen diese Dinger lockere 15 bis 20 Minuten rein, aber etwas niedriger mit der Temperatur gehen für die zweite Backhälfte, dann klappts. Jetzt habe ich sie in ein Baumwolltuch locker gepackt, da ich mich nicht mehr traute, sie in eine Tupper zu tun, womöglich wären sie da wieder knatschig geworden. Bis Sonntag müssen sie nun aushalten, dann kann ich damit angeben *ggg*.
lg lisa
so richtig knusprig waren die Teile auch heute morgen beileibe nicht, und ich dafür ziemlich frustriert, denn schließlich hatte ich alles genauso gemacht wie angegeben. Heute nach der Ârbeit habe ich dann alle Teile mutig nochmal in den Ofen gesteckt, bei nur 125 Grad, aber nochmals für 10 Minuten(!!), und eine Schiene höher. Und jetzt - sind sie knusprig! Und nicht verbrannt! Kurzum, bei meinem Ofen, der sonst so turbomäßig ist, müssen diese Dinger lockere 15 bis 20 Minuten rein, aber etwas niedriger mit der Temperatur gehen für die zweite Backhälfte, dann klappts. Jetzt habe ich sie in ein Baumwolltuch locker gepackt, da ich mich nicht mehr traute, sie in eine Tupper zu tun, womöglich wären sie da wieder knatschig geworden. Bis Sonntag müssen sie nun aushalten, dann kann ich damit angeben *ggg*.
lg lisa
NoraLee 
sagt:
sagt: 10.01.2010 12:29
In kleinen Stücken als Deko af der weißen Mousse waren sie genial. Da es sich um ein Fngerfood-Buffet handelte, konnte man so - wenn man die Mousse nicht mit einem Haps in den Mund stecken wollte - auch noch den Löffel sparen. Klasse!
10.01.2010 15:59
Diese Sesam-Krokant-Hippen hatte ich gestern die Möglichkeit zu probieren. Sie krönten einen sehr leckeren Nachtisch. Es war ein Genuss. Selbst gemacht habe ich sie noch nicht.
LG Rosemarie
LG Rosemarie
21.02.2010 19:36
hello
was soll ich sagen dieses Rezept ist einfach klasse
leicht in der Zubereitung und gibt was her fürs Auge
unsere Gäste waren begeistert
von mir die vollen 5*****
lg. Gerhard
was soll ich sagen dieses Rezept ist einfach klasse
leicht in der Zubereitung und gibt was her fürs Auge
unsere Gäste waren begeistert
von mir die vollen 5*****
lg. Gerhard
24.02.2010 14:31
Angeregt von Altbaerlis Geburtstagsdessert habe ich mich frohgelaunt an diese wunderbaren Sesam-Hippen gewagt und mir fast die Ohren gebrochen, als ich sie zu Körbchen geformt habe.
Hat aber ganz gut geklappt. Sehen todschick aus und schmecken schmackofatzig lecker.
Und ja, sie laufen auseinander... kann man gar nicht oft genug schreiben...
LG Brutzel
Hat aber ganz gut geklappt. Sehen todschick aus und schmecken schmackofatzig lecker.
Und ja, sie laufen auseinander... kann man gar nicht oft genug schreiben...
LG Brutzel
24.02.2010 19:00
ciperine 
sagt:
sagt: 28.03.2010 16:10
Super rezept.
Sowohl, was den geschmack als auch das pPaktische betrifft.
Funktioniert wunderbar.
ich habe allerdings nur 10 Schalen herausbekommen, aber das liegt natürlich an der Löffelgröße.
Noch ein Tipp:
aufpassen, daß der Teig nicht zu dicht an die Blech-Ränder gestrichen wird. Dann gibt es nämlich Dreieckke.
Sowohl, was den geschmack als auch das pPaktische betrifft.
Funktioniert wunderbar.
ich habe allerdings nur 10 Schalen herausbekommen, aber das liegt natürlich an der Löffelgröße.
Noch ein Tipp:
aufpassen, daß der Teig nicht zu dicht an die Blech-Ränder gestrichen wird. Dann gibt es nämlich Dreieckke.
01.05.2010 14:18
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich wurde schon mehrfach per KM gefragt wieviel Hippen man aus dem Rezept bekommt. Nun habe ich mal gezählt. ;-) Es sind ca. 70 Stück, wenn man sie mit einem Teelöffel portioniert. Der Durchmesser der gebackenen Hippen beträgt in etwa 6-7 cm. Bei dieser Größe packe ich maximal 9 Stück auf ein Blech, da sie so weit auseinander laufen und sonst zu einer Monsterhippe :-) verschmelzen würden.
LG curly
Ich wurde schon mehrfach per KM gefragt wieviel Hippen man aus dem Rezept bekommt. Nun habe ich mal gezählt. ;-) Es sind ca. 70 Stück, wenn man sie mit einem Teelöffel portioniert. Der Durchmesser der gebackenen Hippen beträgt in etwa 6-7 cm. Bei dieser Größe packe ich maximal 9 Stück auf ein Blech, da sie so weit auseinander laufen und sonst zu einer Monsterhippe :-) verschmelzen würden.
LG curly
03.05.2010 00:17
Ich habe jetzt mit den Hippen ein Mille-feuille zubereitet. Dafür habe ich Erdbeeren mit Orangenlikör mariniert und eine Ricotta-Creme zubereitet. Das habe ich dann geschichtet. Erst die Hippe, dann die Creme und danach die Erdbeeren. Dann wieder die Hippe usw.
Meinen Gästen hat das sehr gut geschmeckt und auch optisch war es sehr ansprechend.
Meinen Gästen hat das sehr gut geschmeckt und auch optisch war es sehr ansprechend.
NoraLee
sagt:
sagt: 06.06.2010 16:09
Die Hippen sind klasse und vielseitig verwendbar. Echt lecker.
Man muss aber ein wenig Zeit für das Backen einplanen, denn Curly hat nicht gelogen, als sie schrieb, dass die Dinger weit laufen. (Man kann sie aber zur Not noch später in Form brechen, wenn man, wie ich, diverse Monster- Hippen backt.)
Man muss aber ein wenig Zeit für das Backen einplanen, denn Curly hat nicht gelogen, als sie schrieb, dass die Dinger weit laufen. (Man kann sie aber zur Not noch später in Form brechen, wenn man, wie ich, diverse Monster- Hippen backt.)
KerstinB
sagt:
sagt: 06.06.2010 16:18
Hallo Curly,
ich konnte die Hippen gestern zusammen mit einer Joghurtcreme und marinierten Erdbeeren genießen. Probleme mit dem Auseinanderlaufen hatte ich nicht ... ich habe backen lassen ;-) ;-)
War superlecker und hat dem Dessert den richtigen Crunch gegeben.
LG
Kerstin
ich konnte die Hippen gestern zusammen mit einer Joghurtcreme und marinierten Erdbeeren genießen. Probleme mit dem Auseinanderlaufen hatte ich nicht ... ich habe backen lassen ;-) ;-)
War superlecker und hat dem Dessert den richtigen Crunch gegeben.
LG
Kerstin
pulleiaceus_angelus 
sagt:
sagt: 31.10.2010 19:30
Ganz tolle Dessertergänzung und macht sowohl optisch als auch geschmacklich (durch die aromatischen Orangenabrieb) was her!
Die "Formung" ist allerdings ne heikle Sache, aber mit ein wenig Übung kriegt man auch das hin.
Danke für das tolle Rezept!
Die "Formung" ist allerdings ne heikle Sache, aber mit ein wenig Übung kriegt man auch das hin.
Danke für das tolle Rezept!
Koch_chaotin 
sagt:
sagt: 09.12.2010 10:49
Bin gerade über diese Hippen gestolpert und würde gern zu meinem Weihnachts-Menü Vanilleparfait darin anrichten. Ich bin allerdings unsicher, ob der Sesam zum Parfait paßt...?
Kann man den im Zweifel einfach weglassen und dann quasi nur Krokant-Hippen machen?
LG,
KC
Kann man den im Zweifel einfach weglassen und dann quasi nur Krokant-Hippen machen?
LG,
KC
rosenelfe 
sagt:
sagt: 19.01.2011 12:13
Hallo,
ich hatte diese Hippen zu meinem Weihnachtsdessert gemacht. Das erste Blech ging noch in die Hose, die hippen waren viel zu weich. Nachdem ich dann die Backzeit verlängert habe (fast die doppelte Zeit!) klappte es aber ganz gut und ich habe doch einige schöne Körbchen zuwege gebracht. Leider vergesse ich im Zubereitungsstress immer Bilder zu machen. Uns haben sie gut geschmeckt, und ich kann nur bestätigen, dass sie seeehr verlaufen. Habe immer drei auf einem Blech gemacht.
LG
rosenelfe
ich hatte diese Hippen zu meinem Weihnachtsdessert gemacht. Das erste Blech ging noch in die Hose, die hippen waren viel zu weich. Nachdem ich dann die Backzeit verlängert habe (fast die doppelte Zeit!) klappte es aber ganz gut und ich habe doch einige schöne Körbchen zuwege gebracht. Leider vergesse ich im Zubereitungsstress immer Bilder zu machen. Uns haben sie gut geschmeckt, und ich kann nur bestätigen, dass sie seeehr verlaufen. Habe immer drei auf einem Blech gemacht.
LG
rosenelfe
11.05.2011 15:46
Hallo
ein tolles Rezept! Einfach zu machen, optisch der Hingucker und man kann von den Gästen richtig viel Lob einheimsen.
Vielen Dank!
Gruss Javanne
P.S.: Hat schon jemand erwähnt, das die Dinger unheimlich auseinander laufen? :-)
ein tolles Rezept! Einfach zu machen, optisch der Hingucker und man kann von den Gästen richtig viel Lob einheimsen.
Vielen Dank!
Gruss Javanne
P.S.: Hat schon jemand erwähnt, das die Dinger unheimlich auseinander laufen? :-)
05.06.2011 13:26
Hi Curly,
ich hab gerade eine ganze Ladung für meine Nachbarin und ihr perfektes Dinner produziert.....und dann konnte ich einfach nicht mehr aufhören damit :))))
Wenn ich könnte, würde ich 10 Sterne dafür geben.
Ich hab jetzt erstmal eine Vorrat davon....mal sehen, wie lange der hält ;)
Lieber Gruß von Mina
ich hab gerade eine ganze Ladung für meine Nachbarin und ihr perfektes Dinner produziert.....und dann konnte ich einfach nicht mehr aufhören damit :))))
Wenn ich könnte, würde ich 10 Sterne dafür geben.
Ich hab jetzt erstmal eine Vorrat davon....mal sehen, wie lange der hält ;)
Lieber Gruß von Mina
Cathy1973 
sagt:
sagt: 31.08.2011 19:56
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Curly,
bei uns gab es Deine schönen Hippen letzte Woche zu einem Dinner als Begleitung zu einer Sauerrahm-Panna-Cotta und Pfirsichen in Campari-Granatapfel-Sirup.
Sie waren ein Traum - geschmacklich wie optisch.
Ich habe einige kleine Änderungen vorgenommen:
- statt Sesam habe ich die gleiche Menge gehobelte Mandeln verwendet
- gebacken habe ich sie bei 160°C etwa 15 - 20 Minuten, so wurden sie gleichmässig knusprig, ohne zu verbrennen
- ich habe wirklich nur jeweils 4 pro Blech gemacht, so konnten sie sich ungestört "ausbreiten" ;-)
Sie waren eine wunderbar knusprige Ergänzung zu unserem Dessert und haben uns und unseren Gästen sehr gut geschmeckt - danke für das Rezept!
LG Cathy
bei uns gab es Deine schönen Hippen letzte Woche zu einem Dinner als Begleitung zu einer Sauerrahm-Panna-Cotta und Pfirsichen in Campari-Granatapfel-Sirup.
Sie waren ein Traum - geschmacklich wie optisch.
Ich habe einige kleine Änderungen vorgenommen:
- statt Sesam habe ich die gleiche Menge gehobelte Mandeln verwendet
- gebacken habe ich sie bei 160°C etwa 15 - 20 Minuten, so wurden sie gleichmässig knusprig, ohne zu verbrennen
- ich habe wirklich nur jeweils 4 pro Blech gemacht, so konnten sie sich ungestört "ausbreiten" ;-)
Sie waren eine wunderbar knusprige Ergänzung zu unserem Dessert und haben uns und unseren Gästen sehr gut geschmeckt - danke für das Rezept!
LG Cathy
Kochtruffel
sagt:
sagt: 10.11.2011 21:10
Hallo Curly
Danke, danke, danke für dieses absolut geniale Rezept. Nach kleinen anfänglichen Schwierigkeiten sind die Körbchen wunderschön geworden. Ich bin total stolz drauf.
Volle Punktzahl!
Truffelgrüße
Danke, danke, danke für dieses absolut geniale Rezept. Nach kleinen anfänglichen Schwierigkeiten sind die Körbchen wunderschön geworden. Ich bin total stolz drauf.
Volle Punktzahl!
Truffelgrüße
Bellamusica 
sagt:
sagt: 09.12.2011 21:21
Super Klasse das Rezept...werde die Hippen an Weihnachten zum Nachtisch reichen und lecker mit kleinen Köstlichkeiten befüllen.
LG.Bellamusica :)
LG.Bellamusica :)
22.12.2011 12:15
Tolle Sache
ich würde aber wirklich nur Teelöffelgroße Portionen aufs Blech geben, wenn es einzelne Teile bleiben sollen.
Mein Backofen braucht auch deutlich länger, zum Ende kommen die noch mit Blickkontakt auf die oberste Schiene
lg
eifelkrimi
ich würde aber wirklich nur Teelöffelgroße Portionen aufs Blech geben, wenn es einzelne Teile bleiben sollen.
Mein Backofen braucht auch deutlich länger, zum Ende kommen die noch mit Blickkontakt auf die oberste Schiene
lg
eifelkrimi
enebya 
sagt:
sagt: 24.12.2011 01:47
Hallo,
auf Alufolie klappt es nicht so gut, weil die sich dann nicht ausbreiten und ablösen kann man sie erst wenn sie zu kalt zum formen sind.
In einer beschichteten Auflaufform hat es dann zum Glück doch noch geklappt, Backpapier gibt es hier leider nicht.
Um Schüsselchen zu formen war ein Esslöffel genau die richtige Größe.
lg enebya
auf Alufolie klappt es nicht so gut, weil die sich dann nicht ausbreiten und ablösen kann man sie erst wenn sie zu kalt zum formen sind.
In einer beschichteten Auflaufform hat es dann zum Glück doch noch geklappt, Backpapier gibt es hier leider nicht.
Um Schüsselchen zu formen war ein Esslöffel genau die richtige Größe.
lg enebya
babybel113
sagt:
sagt: 14.01.2012 14:49
also macht trotz des relativ geringen Aufwands echt was her und schmeckt seehr gut :)
Weil alle betonen wie weit es ausläuft..ich muss sagen,dass ging bei mir! Nur: 5-6 Minuten haben gar nicht ausgereicht,es waren fast 15.
Das zu Schälchen formen ist (mit ein bisschen Übung!) gut machbar :)
Weil alle betonen wie weit es ausläuft..ich muss sagen,dass ging bei mir! Nur: 5-6 Minuten haben gar nicht ausgereicht,es waren fast 15.
Das zu Schälchen formen ist (mit ein bisschen Übung!) gut machbar :)
29.01.2012 18:05
Die sind wirklich lecker!
Leider ist es mir nicht gelungen, Plätzchen daraus zu backen, weil alles doch ineinander lief. Nun gut, gab es eben *Bruchkrokant*. War egal, dem Geschmack hat es nicht geschadet.
LG
Brinie
Leider ist es mir nicht gelungen, Plätzchen daraus zu backen, weil alles doch ineinander lief. Nun gut, gab es eben *Bruchkrokant*. War egal, dem Geschmack hat es nicht geschadet.
LG
Brinie
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bin über deinen Link auf dieses Rezept gestossen, habe zufällig Sesam zuhause, der dringend mal weg müsste, und habe mich deshalb gleich ans Werk gemacht.
Ich habe jedoch die Masse mit einem Teelöffel aufs Blech gegeben weil ich einfache kleine "Kekse" machen wollte. Je 6 Stück pro Blech - diese sind dann aber doch ganz schön groß geworden dass ich ganz spontan doch noch über kleine Teelichtgläser gestülpt habe!!
Jetzt habe ( hatte) ich 30 kleine knusprig süße Desserschälchen!!! Ging wirklich recht einfach, manche sind zwar etwas "oval" ausgelaufen- das kann man aber schnell wieder mit einem Messer etwas in Form schieben so lange die Masse heiss ist.
Jetzt brauch ich nur noch eine, bzw. verschiedene leckere Füllungen und die nächsten Tage sind wir zwei "desserttechnisch" versorgt.
Lieben Gruß
Gisela
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