| Asiatische Hähnchenkeulen
)
| 9 | Hähnchenunterkeulen |
| Für die Marinade: | |
| 1 Stück | Ingwer, großes |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Pesto, (Korianderpesto) |
| 1 | Chilischote(n) |
| 2 EL | Honig |
| 2 EL | Reisessig |
| 2 EL | Sesamöl |
| 2 EL | Sojasauce |
| Salz |
Zubereitung
Hähnchenkeulen waschen, trocken tupfen und in ein verschließbares Gefäß geben.
Ingwer und Knoblauch schälen und fein würfeln. Chilischote in feine Streifen schneiden.
Alle Zutaten der Marinade miteinander vermengen und damit die Hähnchenkeulen begießen. Zugedeckt über Nacht kalt stellen.
Den Backofengrill auf 180-190 Grad vorheizen. Die Keulen auf einem Grillrost ausbreiten (die festen Marinadeteile auf den Keulen verteilen), salzen und ca. 25 Min. garen.
Ingwer und Knoblauch schälen und fein würfeln. Chilischote in feine Streifen schneiden.
Alle Zutaten der Marinade miteinander vermengen und damit die Hähnchenkeulen begießen. Zugedeckt über Nacht kalt stellen.
Den Backofengrill auf 180-190 Grad vorheizen. Die Keulen auf einem Grillrost ausbreiten (die festen Marinadeteile auf den Keulen verteilen), salzen und ca. 25 Min. garen.
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