Chiaras Raffaellotorte

mal etwas anders

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3 m.-große	Ei(er)
125 g	Zucker
1 Prise	Salz
1 Pck.	Vanillezucker
75 ml	Öl
75 ml	Orangenlimonade, z.B. Fanta
175 g	Mehl
1 TL, gehäuft	Backpulver
100 g	Ananas, Stücke
	Für den Belag:
12 Stück	Konfekt (Kokoskonfekt z.B. Raffaello)
500 g	Sahne
30 g	Kokossirup
2 Pck.	Gelatinepulver (Gelatinefix)
	Für die Dekoration:
3 EL	Kokosraspel
50 g	Kuvertüre, zartbitter
150 g	Sahne
12 Stück	Konfekt (Kokoskonfekt z.B. Raffaello)
12 Stück	Schokodekor (Schokoladenblätter, weiß)

Zubereitung

Eier mit Zucker, Salz und Vanillezucker hellschaumig aufschlagen. Öl zulaufen lassen und weiterschlagen. Limonade unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und drunterheben.

Eine Springform am Boden mit Backpapier bespannen, Teig einfüllen und glatt streichen. Ananasstücke aufstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 25 Minuten backen. In der Form abkühlen lassen.
Aus der Form lösen und einen Tortenring umlegen.

Sahne steif schlagen und Gelatinefix einrieseln lassen. Sirup einrühren. Konfekt zerdrücken und unterheben. Alles auf dem Kuchenboden verteilen. Glatt streichen und 2-3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Tortenring entfernen. Kokosraspel aufstreuen. Kuvertüre im Wasserbad lösen, in einen kleinen Gefrierbeutel füllen, eine Spitze abschneiden und die Torte mit Schokoladenstrichen verzieren.
Sahne steif schlagen und die Torte mit Sahnetuffs verzieren. Auf jeden Tuff ein Kokoskonfekt setzen und mit einem Schokoladenblatt dekorieren.

Arbeitszeit:	ca. 1 Std.
Ruhezeit:	ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad:	pfiffig
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	05.08.09
Rezept-Statistiken:	18.819 (13)* gelesen 62 (0)* gespeichert 477 (0)* gedruckt 10 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

chiara

Mitglied seit 06.01.2001
7.394 Beiträge (ø1,78/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

tortys

sagt:

21.09.2009 11:52

hallo und einen guten tag,
bitte wo bekomme ich kokossirup?
danke tortys

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chiara

sagt:

21.09.2009 15:27

Hi Tortys

Die meisten Sirupsorten findest du in gutsortierten Supermärkten im Getränkebereich,da Sirups meistens für Cocktails benötigt werden

lg Chiara

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Eukalyptus2

sagt:

30.04.2010 15:37

hallo chiara!

stimmt das wirklich? 2 pck. gelatinefix oder ein tippfehler?
ich habe nach 2 beuteln schon gedacht, dass das vollkommen ausreicht, denn der "geizhals" stand in der masse.

lg dat euka

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chiara

sagt:

01.05.2010 15:24

Hi Eukalyptus2

Dem einen seine Beutel sind dem anderen seine Päckchen.2Beutel reichen ;-)

LG Chiara

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Eukalyptus2

sagt:

01.05.2010 18:47

hi chiara!
jap, eine sache der interpretation. ; )

aaaalso:
die torte ist gut, aber eine kalorienbombe sondergleichen! mein mann hat scherzhalber den "einmal tief einatmen und hüftgold drauf"- atmer gemacht. und er hat, obwohl er kokos und ananas nicht mag, gesagt, dass die torte nicht schlecht ist! war sie auch nicht, aber mehr als ein stück kann man davon wirklich nicht futtern... *g*

foto folgt!
lg dat euka

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chiara

sagt:

02.05.2010 08:02

Hi Euka

mehr als ein Stück kann man davon nicht essen???? Ist alles eine Sache der Übung :-)))) *lach*Nee.....mal Ernst......Sahnetorten sollte man grundsätzlich mit Bedacht geniessen.Wie Paracelsus sagt....Nix ist Gift,alles ist Gift....nur die Dosis macht es aus ;-)

LG Chiara

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