Pikantes Joghurtdressing

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Zutaten

150 g	Natur-Joghurt
1 TL	Senf, scharfer
1 Spritzer	Zitronensaft
50 ml	Weißwein, trocken
1 große	Knoblauchzehe(n)
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Joghurt mit Senf, Zitronensaft und Weißwein verrühren. Den Knoblauch pressen und mit der Joghurtsoße vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Dressing bis zum Servieren kaltstellen, kurz vor dem Auftragen über den Salat geben. Schmeckt zu Blattsalaten, Tomatensalat, Thunfischsalat ...

Kommentare anderer Nutzer

Martin601

17.10.2010 12:10 Uhr

Normalerweise mache ich den Kartoffelsalat mit Fleischsalat und Salatdressing aus der Flasche. Da mein Vater allerdings sowas aus gesundheitlichen Gründen nicht mehr essen darf und er auch Hunger auf Kartoffelsalat hatte, mußte ich mir was anderes überlegen.

Herrlich! Ich hab dem Ganzen noch etwas Gurkenwasser zugefügt, das hat die Sache prima abgerundet :-).

Danke, von mir gibts 5 Sterne.

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