Henglein
Rama Cremefine
| Brotaufstrich Liptauer
Brotaufstrich für Bauernbrot, Sauerteigbrot oder Stangenweißbrot
)
| 500 g | Sahnequark |
| 200 g | Butter |
| 125 g | Camembert |
| 1 große | Zwiebel(n), sehr fein geschnitten |
| 1 EL | Senf, scharfer |
| 5 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 große | Gewürzgurke(n) (Essiggurken) sehr fein geschnitten |
| 2 Bund | Schnittlauch, fein geschnitten |
| etwas | Salz und Pfeffer, aus der Mühle |
| etwas | Kümmel, nach Geschmack (optional) |
Zubereitung
Zimmerwarme Butter schaumig rühren. Camembert mit der Gabel zerdrücken. Den Quark mit Senf, Paprikapulver, Pfeffer und Salz verrühren. Dem Quark dann die schaumig gerührte Butter, den zerdrückten Camembert, Essiggurken und Zwiebeln beigeben und sehr gut vermischen. Die Masse auf die Brote streichen und mit Schnittlauch und nach Geschmack mit Kümmel überstreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
30.09.2010 20:53
helmut1909 
sagt:
sagt: 08.11.2010 17:26
Hallo
der Liptauer ist einfach und schnell zubereitet.
Der Geschmack einfach klassssssssse.
LG
Helmut
der Liptauer ist einfach und schnell zubereitet.
Der Geschmack einfach klassssssssse.
LG
Helmut
08.11.2010 19:27
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der Liptauer war sehr gut,frisch und auch würzig durch den reifen Camenbert, diesmal gab es Brot dazu aber mit Pellkartoffeln könnte ichs mir auch vorstellen.
Grüsse Conny
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