Schokoladewürfel



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Zutaten für Portionen

Ei(er)
250 g Zucker
2 TL Vanillezucker
6 EL Kakaopulver, gesüßt (Schokoladepulver)
200 ml Milch
300 g Mehl
½ Pkt. Backpulver
200 g Butter oder Margarine flüssig
200 g Puderzucker
3 EL Kakaopulver
2 TL Vanillezucker
50 g Butter oder Margarine flüssig
4 EL Kaffee, starker schwarzer
 etwas Kirschwasser
70 g Kokosraspel

Zubereitung

Aus den 3 Eiern und aus den nächsten Zutaten bis einschließlich 200 g Butter einen Teig machen. (Zuerst die trockenen Zutaten; dann eine Mulde und die flüssigen Zutaten.) Dieser Teig ist für ein ca. 30x33 cm großes Backblech berechnet.
Ca. 15 Min. auf der untersten Rille des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens backen. Biskuit leicht auskühlen lassen.
Aus den Zutaten vom Puderzucker bis zum Kirsch eine Glasur herstellen und auf das lauwarme Biskuit gießen und gleichmäßig verteilen. (PS: Erstelle jeweils die Glasur während das Biskuit am Backen ist)
Die Kokosraspel (je nach belieben etwas mehr oder weniger) auf die Glasur streuen, solange diese noch flüssig ist. Das beinahe erkaltete Biskuit im Blech in gleichmäßige Würfel schneiden.
Reicht für ca. 10-12 Personen
Arbeitszeit: ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.09.03
Rezept-Statistiken: 19.801 (8)* gelesen
156 (0)* gespeichert
598 (0)* gedruckt
22 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

kimero Suppenkoch


Mitglied seit 14.05.2002
2.066 Beiträge (ø0,56/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

schorsch12 Sternekoch sagt:  
05.09.2003 10:09
Was ist 1/2 Pkt. Backpulver??????

Ich nehme an, du meinst die Hälfte eines Tütchens, oder????

gruß schorsch

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roslin Hendlgriller sagt:  
05.09.2003 13:08
Hallo schorsch,

zu Deiner Information:

In den Rezepten steht meistens 1 Päckchen Backpulver und nicht Tüte.

Somit ist dieses korrekt geschrieben worden.

LG roslin

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kimero Suppenkoch sagt:  
05.09.2003 14:04
@roslin

Korrekt. Danke

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kimero Suppenkoch sagt:  
06.09.2003 10:13
PS: den Kirsch lasse ich meistens aus, dann kann jeder und immer ohne Probleme davon essen (Kinder,...)

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roslin Hendlgriller sagt:  
08.09.2003 09:43
Hallo kimero,

danke für dieses Rezept.

Das werde ich bestimmt probieren und Dir dann das Ergebnis mitteilen.

LG roslin.

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kimero Suppenkoch sagt:  
09.09.2003 12:55
Wichtig!!

Anstatt Kakaopulver Schokoladepulver nehmen, weiss nicht wie es da falsch reinegkommen ist, denn es ist mir erst jetzt aufgefallen und ich nehme wirklich immer Schokoladepulver.

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moorhenne Hendlgriller sagt:  
11.09.2003 15:29
Hallo,

ein sehr gutes Rezept!Schön schokoladig und saftig mit leckerem Guß!
Ich habe Nestle Pulver für "Heiße Schokolade "genommen und der Kuchen ist supergut geworden!

lg moorhenne

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Sugar04 Chefkoch sagt:  
11.09.2003 17:17
Tolles Rezept, das ist genau richtig für meine Naschkatzen.

Vielen Dank
Sugar

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Sofi Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
15.09.2003 17:22
Hilfreicher Kommentar:

Sehr saftig, super schnell gemacht und genauso schnell aufgegessen. Ich war zuerst etwas skeptisch wegen der relativ großen Milchmenge, aber das Ergebnis überzeugt. Ich habe ein größeres Blech (29x45) genommen, so wurden es eher "Schokoladenschnitten" anstatt "- würfel". Den Kuchen gab es nicht zum letzten Mal, auch meinen Gästen mußte ich das Rezept gleich ausdrucken. Danke!

LG Sofi

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qld123 Smutje sagt:  
24.09.2003 12:39
sehr lecker
armin

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Adriana Kaltmamsell sagt:  
24.09.2003 16:46
Hallo habe heute morgen den Kuchen gemacht. Also er ist supi.
Was auch erstaunt wie leicht er zu machen war.
Aber eine Frage hätte ich noch????????????
Was kann ich für den Guß nehmen außer Kaffee oder Kirschwasser?

Gruß Adriana

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kimero Suppenkoch sagt:  
28.09.2003 20:30
Hallo Adriana

Also den Kirsch lasse ich meistens ganz weg. Was du anstelle von Kaffee nehmen kannst, weiss ich auch nicht gerade, aber vielleicht hat ja sonst noch jemand ne Idee.

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Tanit Suppenkoch sagt:  
30.09.2003 14:24
Hallo Kimero,

wo ist der Unterschied zwischen Kakaopulver und Schokoladepulver?
Meinst Du mit Schokoladepulver geraspelte Schokolade oder das Trinkschokoladepulver (z.B. Kaba, Nesquick etc.pp.) ?

Unwissende....
Tanit

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kimero Suppenkoch sagt:  
30.09.2003 22:29
Hallo Tanit

Bei uns in der CH gibt es bei den Backsachen Kakaopulver (ist ungesüsst) und Schokoladepulver (ist gesüsst) und beides ist nicht Trinkschokoladepulver.
Ich glaube aber dass es schon jemand mit Nesquik probiert hat und dies auch sehr geschmeckt hat.

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ditte12 Kartoffelschäler sagt:  
04.10.2003 16:19
mhmh..hört sich gut an!gleich gespeichert.Werd ich morgen mal ausprobieren!
ditte

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binerine Smutje sagt:  
23.10.2003 13:19
der war lecker,aber weniger Zucker schadet auch nicht, ist so ein bißchen zu süß



LG

Bine

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kimero Suppenkoch sagt:  
24.10.2003 15:38
Hallo binerine

freut mich, dass es geschmeckt hat.

ich finde ihn auch süss, wobei ich bin ein Schleckmaul. Vorallem der süsse "Überzug" macht das ganze so süss.

Grüssle Kimero

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sanchodavis Küchenjunge sagt:  
29.10.2003 13:03
Sie so ähnlich aus, wie Mooskuchen (mit Bittermandel). Aber schmeckt bestimmt viel besser!

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kimero Suppenkoch sagt:  
29.10.2003 14:52
@sanchodavis

weiss leider nicht was Mooskuchen ist. Finde auch kein Rezept in der Datenbank.

Lecker sind sie auf jedenfalls. Einfach mal ausprobieren.

Griässli

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flori-mori Kaltmamsell sagt:  
29.10.2003 17:08
Kam gut an!

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viner Küchenjunge sagt:  
02.12.2003 17:27
Die gibt es bei mir auch regelmässig. Da ich allergisch auf Nüsse bin, mache ich immer ein paar ohne Nüsse. Zudem ersetze ich den Kaffee durch Wasser.

Liebe Grüsse,
viner

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genovefa56  Sternekoch sagt:  
11.01.2004 09:24
Traumhaft,einfach lecker........

LG Grete

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sarando Hendlgriller sagt:  
16.06.2004 10:13
Hallo,

sehr lecker.Alle waren sehr begeistert.

Liebe Grüße

Sarando

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Isi13 Smutje sagt:  
12.12.2004 20:58
Hmm, lecker. Hat auch meinen Eltern und meiner Schwester super geschmeckt! :-)

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Dialog  Hendlgriller sagt:  
17.12.2005 08:59
Hallo,

ich habe heute diese Schockowürgfel gebacken, mit einer kleinen Veränderung.
Ich habe einmal bei Jamie Oliver gesehen, dass er in ein ganz ähnliches Bisquit eine gehackte Tafel Schockolade reinmischt. Er meinte, die macht es interessanter. Also habe ich die mitgemischt und den Guss drauf und schwarze Schockostreusel. mmmmmmmmmmmmmm.....

LG Dia

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bananacreampie Chefkoch sagt:  
26.07.2007 09:43
SUPERLECKER!!!

Hab ein bisschen abgewandelt: nur 110g Butter verwendet, hat dicke gereicht, und statt Kaffeeguss einen dunklen Schokoguss drauf. MEGALECKER. Musste mich echt beherrschen, sonst hätt ich das Blech bald alleine aufgefuttert : )
Schmeckt wie richtig guter Kakao, einfach nur richtig lecker, und ganz flaumig und locker. Den mach ich auf jeden Fall öfter.

lg bananacreampie

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kimero Suppenkoch sagt:  
08.08.2007 23:59
Hallo bananencreampie

Es freut mich, dass er dir euch auch so gut schmeckt wie uns!
Besten Dank für deine Bilder *kiss*.

Griässli Kimero

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italialady Suppenkoch sagt:  
14.03.2009 18:51
Hallo

ich als Schokoladenfan mußte einfach diesen Kuchen ausprobieren.

Ich könnte mich reinlegen, so lecker ist er. Ich habe ihn ein zweites Mal gemacht und ihn einmal durchgeschitte und mit einer Schokocreme gefüllt. Diesen habe ich aber nur mit Kuvertüre überzogen.

Wenn schon Sokolade dann richtig.

LG Italialady

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kimero Suppenkoch sagt:  
25.08.2011 15:44
für meine Schwester:

die unterste Rille war bei mir, als ich einen Backofen mit 3 "Einschüben" hatte. Wenn du 5 hast würde ich den zweituntersten nehmen, sonst kann es dir verbrennen ;-)

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