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Zucchinimus mit Schafskäse
orientalische Vorspeise
Zutaten
| 400 g | Zucchini |
| 200 g | Schafskäse |
| 50 g | Oliven, schwarze |
| 50 g | Oliven, grüne |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1/2 | Zitrone(n), Saft |
| Chilipulver | |
| Kreuzkümmel, gemahlen | |
| Muskat, gerieben | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zucchini würfeln und in einen Topf mit kochendem Wasser geben. Etwa 6-7 Minuten köcheln lassen und dann aus dem Wasser nehmen und gut abtropfen lassen.
Den Knoblauch in eine Schüssel pressen, Olivenöl, Gewürze, Zitronensaft dazugeben. Die Zucchini pürieren und in der Schüssel mit den anderen Zutaten vermengen. Den Schafskäse in einem Teller mit der Gabel zerdrücken, anschließend in die Schüssel geben und alles gut vermischen.
Das Mus mindestens eine Stunde durchziehen lassen. Vor dem Servieren das Mus mit den Oliven garnieren.
Dazu schmeckt Fladenbrot oder Baguette.
Den Knoblauch in eine Schüssel pressen, Olivenöl, Gewürze, Zitronensaft dazugeben. Die Zucchini pürieren und in der Schüssel mit den anderen Zutaten vermengen. Den Schafskäse in einem Teller mit der Gabel zerdrücken, anschließend in die Schüssel geben und alles gut vermischen.
Das Mus mindestens eine Stunde durchziehen lassen. Vor dem Servieren das Mus mit den Oliven garnieren.
Dazu schmeckt Fladenbrot oder Baguette.
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Kommentare anderer Nutzer
sehr sehr lecker. vielen dank
Hallo! Sehr, sehr lecker 5* von mir.
Das gibt es bestimmt noch sehr oft - einfach und schnell gemacht.
Hab´ ein Foto hochgeladen.
Danke und Gruß
ma_himba
Das gibt es bestimmt noch sehr oft - einfach und schnell gemacht.
Hab´ ein Foto hochgeladen.
Danke und Gruß
ma_himba
Schnell und super einfach - darum ist das Mus bei uns ein Vorspeisenklassiker. Das Rezept ging schon durch den ganzen Freundeskreis. Danke für die Sterne und das Foto! LG
Sehr lecker! Habe das Rezept gestern ausprobiert, vor lauter Neugier haben wir das Durchziehen allerdings nicht mehr abgewartet... Aber es war auch so super lecker!
Genau das Richtige für die bevorstehende Picknick- und Grillsaison...
Genau das Richtige für die bevorstehende Picknick- und Grillsaison...
Hallo,
ich habe das Rezept heute probiert...SEHR LECKER!!!
Ich habe die Zucchini allerdings angeschmort und nicht gekocht. So haben sie noch mehr Aroma:-)
Perfektes Mus zum grillen
ich habe das Rezept heute probiert...SEHR LECKER!!!
Ich habe die Zucchini allerdings angeschmort und nicht gekocht. So haben sie noch mehr Aroma:-)
Perfektes Mus zum grillen
super lecker ! Danke
Hab das Rezept gestern für einen orientalischen Abend gemacht und wir haben das Mus dann als Dip für Fladenbrot genommen.
Alle waren total begeistert!
Hab allerdings 250g Schafskäse genommen, weil das in einem Päckchen war. Und auch die Oliven weg gelassen, weil ich die nicht mag ;)
Super tolles Rezept, danke! :)
Bild folgt :)
Alle waren total begeistert!
Hab allerdings 250g Schafskäse genommen, weil das in einem Päckchen war. Und auch die Oliven weg gelassen, weil ich die nicht mag ;)
Super tolles Rezept, danke! :)
Bild folgt :)
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Mischken
16.08.2009 07:41 Uhr