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Schneller Kartoffelsalat
Zutaten
| 12 | Kartoffel(n), geschält und in 1x1cm Würfel geschnitten |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 1 TL | Dill, frisch oder getrocknet |
| 1 TL | Estragon, frisch oder getrocknet |
| 1 EL | Balsamico, weiß |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 1 TL | Zucker |
| 1 EL | Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 6 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kartoffelwürfel in kochendes Salzwasser geben, wenn das Wasser wieder kocht, 4 Min. mit Deckel kochen und anschließend ca. 5 Min. ziehen lassen. Wasser abgießen.
Mit allen Zutaten mischen.
Schmeckt besonders gut nach ein paar Stunden oder am nächsten Tag.
Ideal beim Camping, da wenig Gasverbrauch.
Mit allen Zutaten mischen.
Schmeckt besonders gut nach ein paar Stunden oder am nächsten Tag.
Ideal beim Camping, da wenig Gasverbrauch.
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Kommentare anderer Nutzer
der geht ja wirklich schnell und vor allen dingen ohne majo.....
is schon gespeichert und bei der nächsten gelegenheit wird der auch getestet!!!
is schon gespeichert und bei der nächsten gelegenheit wird der auch getestet!!!
wird auch in meine Sammlung aufgenommen.
Gruß Ottomar
Gruß Ottomar
Den ißt sogar meine Tochter, obwohl er "ohne" ist...;-)
Richtig gut....vor alle dem...schön schlank...
lg
Elly
Richtig gut....vor alle dem...schön schlank...
lg
Elly
Ich habe dem Kartoffelsalat noch 100 ml Brühe hinzugefügt. Das mag ich lieber, dann ist er etwas saftiger. Die Brühe wird ohnehin von den Kartoffeln aufgesogen - also keine Angst, der Salat wird dadurch nicht verflüssigt.
LG, Mariatoni
LG, Mariatoni
Mariatoni, das kommt immer auf die Kartoffelsorte an.
Meinen Kartoffelsalat mache ich mit festkochenden Kartoffeln, da mußt du aufpaßen mit der Flüßigkeit. Bei mehlig kochenden Kartoffeln wird die Flüßigkeit aufgesaugt.
Gruß Herta
Meinen Kartoffelsalat mache ich mit festkochenden Kartoffeln, da mußt du aufpaßen mit der Flüßigkeit. Bei mehlig kochenden Kartoffeln wird die Flüßigkeit aufgesaugt.
Gruß Herta
Der Salat ist richtig toll angekommen - super lecker!
Ich habe allerdings den dunklen Balsamico genommen (den weißen hatte ich nicht da) und hab' noch ein paar hartgekochte Eier zugetan.
Das war so einfach, das Rezept brauch' ich nicht mal speichern, das merk' ich mir so :)
LG, Alia
Ich habe allerdings den dunklen Balsamico genommen (den weißen hatte ich nicht da) und hab' noch ein paar hartgekochte Eier zugetan.
Das war so einfach, das Rezept brauch' ich nicht mal speichern, das merk' ich mir so :)
LG, Alia
Hi !
Habe den Salat gestern zubereitet und festgestellt, dass zu wenig Flüssigkeit angegeben war. Daher habe ich noch etwas kräftige Brühe hinzugefügt, sowie deutlich mehr Balsamessig, denn die Kartoffeln schlucken die Feuchtigkeit komplett und der Salat ist dann zu trocken !
Gruß
Lilli
Habe den Salat gestern zubereitet und festgestellt, dass zu wenig Flüssigkeit angegeben war. Daher habe ich noch etwas kräftige Brühe hinzugefügt, sowie deutlich mehr Balsamessig, denn die Kartoffeln schlucken die Feuchtigkeit komplett und der Salat ist dann zu trocken !
Gruß
Lilli
... der lässt sich Rucki Zucki zubereiten. Ich musste auch mehr
Öl und Balsamico dazu geben, obwohl die Kartoffeln vom Vortag
waren. Schmeckt jetzt schon sehr lecker, obwohl noch nicht durchgezogen. Danke für das Rezept.
LG Staffi
Öl und Balsamico dazu geben, obwohl die Kartoffeln vom Vortag
waren. Schmeckt jetzt schon sehr lecker, obwohl noch nicht durchgezogen. Danke für das Rezept.
LG Staffi
Hallo
Flüßigkeit richtet sich immer nach der Kartoffelsorte. Mehlige Kartoffeln schlucken wesentlich mehr Flüssigkeit.
Es sind immer nur Richtwerte.
Wir machen in meist beim Camping im Wohnmobil. Man kann ihn auch gut als Grundlage für die verschiedensten Salate nehmen.
Zutaten Beipiel:
Majo
Ananas und Schmand
Matieshering
Möhrchen und Erbsen aus der Dose, usw usw
Gruß Mozzarella
Flüßigkeit richtet sich immer nach der Kartoffelsorte. Mehlige Kartoffeln schlucken wesentlich mehr Flüssigkeit.
Es sind immer nur Richtwerte.
Wir machen in meist beim Camping im Wohnmobil. Man kann ihn auch gut als Grundlage für die verschiedensten Salate nehmen.
Zutaten Beipiel:
Majo
Ananas und Schmand
Matieshering
Möhrchen und Erbsen aus der Dose, usw usw
Gruß Mozzarella
Hallo,
das ist ja ein wunderbares Rezept,
diesem Kartoffelsalat kann man mit vielen Zutaten immer eine neue "Geschmacksrichtung" geben,... und vor allem ohne Mayo,
vielen Dank dafür
Gruß Elli
das ist ja ein wunderbares Rezept,
diesem Kartoffelsalat kann man mit vielen Zutaten immer eine neue "Geschmacksrichtung" geben,... und vor allem ohne Mayo,
vielen Dank dafür
Gruß Elli
Hallo
Habe den Salat zu einer Party mitgebracht und er kam sehr gut an. Habe allerdings mehr Öl und Essig zugeben müssen sonst wäre er zu trocken geworden. Außerdem habe ich zusätzlich ein wenig Gemüse, Paprika und so, zugefügt damit ein wenig mehr geschmackliche Abwechlung in dem Salat steckt
Gruß Ashley
Habe den Salat zu einer Party mitgebracht und er kam sehr gut an. Habe allerdings mehr Öl und Essig zugeben müssen sonst wäre er zu trocken geworden. Außerdem habe ich zusätzlich ein wenig Gemüse, Paprika und so, zugefügt damit ein wenig mehr geschmackliche Abwechlung in dem Salat steckt
Gruß Ashley
Hallo
dieser Salat ist einfach klasse, schnell zubereitet und ausgesprochen "haltbar" ohne Mayo, wunderbar,
vielen Dank
die Rezept-Leserin
dieser Salat ist einfach klasse, schnell zubereitet und ausgesprochen "haltbar" ohne Mayo, wunderbar,
vielen Dank
die Rezept-Leserin
wir wollen heute mal spontangrillen mit kartoffelsalatbeilage machen...kartoffeln sind am kochen - bin sehr gespannt.
gruss
antryg
gruss
antryg
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,wenn Kartoffelsalat übrig bleibt, eine Bechamélsauce herstellen, den Kartoffelsalat dazu geben, aufwärmen, ein paar Würstchen, dazu so bekommt ihr ein schnelles Essen.
Gruß Herta
Hallo
Klasse Rezept! Ideal bei diesem hochsommerlichen Wetter: schnell zubereitet und leicht bekömmlich.
Vielen Dank, liebe Herta
Gruß Gaby
Klasse Rezept! Ideal bei diesem hochsommerlichen Wetter: schnell zubereitet und leicht bekömmlich.
Vielen Dank, liebe Herta
Gruß Gaby
Hallo Herta!
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Schnell gemacht, genauso schnell weg, weil superlecker.
LG
Brinie
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Schnell gemacht, genauso schnell weg, weil superlecker.
LG
Brinie
Hat prima geklappt, wird dieses Jahr im Camping-Urlaub zubereitet. Danke fürs Rezept.
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hackenwaermer
11.10.2003 22:02 Uhr