Henglein
Rama Cremefine
| Schoko Muffins
wenig süß, sehr schokoladig, ergibt 12 Stück
)
| 240 g | Mehl |
| ½ Tüte/n | Backpulver |
| 80 g | Zucker |
| 80 g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 125 ml | Milch |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 1 Tüte/n | Vanillinzucker |
| 100 g | Schokolade, gehackt (Zartbitter oder Edelbitter) |
| 1 Prise | Zimt |
Zubereitung
Mehl, Backpulver, Kakao und Zimt in einer Schüssel vermischen. In einer weiteren Schüssel Butter, Zucker und Vanillinzucker verrühren. Das Ei unterrühren. Etwa 100 ml Milch einrühren.
Die trockene Mischung unterrühren und schluckweise die restliche Milch zugeben, bis ein zähflüssiger Teig entsteht. Mit einem Löffel die Schokolade unterheben.
Den Teig gleichmäßig auf 12 Muffinförmchen verteilen. Im Umluftofen bei 175°C ca. 25 Minuten backen.
Die trockene Mischung unterrühren und schluckweise die restliche Milch zugeben, bis ein zähflüssiger Teig entsteht. Mit einem Löffel die Schokolade unterheben.
Den Teig gleichmäßig auf 12 Muffinförmchen verteilen. Im Umluftofen bei 175°C ca. 25 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
kiwilover 
sagt:
sagt: 03.06.2011 14:58
Nich mit 70 prozent cakau schokolade machen
wird zu bitter:)
LG kiwilover
wird zu bitter:)
LG kiwilover
doenka
sagt:
sagt: 13.08.2011 14:27
Hilfreicher Kommentar:
Hab soeben ausprobiert, habe nur statt Kakao Vollmilchschokolade hergenomen und ohne Zimt und innen mit Schokoladenkern! Sind genau 12 volle und schöne Muffins geworden!! Kann nur weiter empfehlen!!
Superlecker!!
Superlecker!!
Sarimaus97
sagt:
sagt: 26.09.2011 20:21
Ja, die Muffins sind echt total einfach zu machen und schmecken auch echt gut! Vor allem sind sie nicht so übersüß. Tolles Rezept :D
Ich habe die Muffins aber schon vor der angegebenen Zeit aus dem Ofen geholt. Sie sahen fertig aus und das waren sie auch...
LG Sarimaus97
Ich habe die Muffins aber schon vor der angegebenen Zeit aus dem Ofen geholt. Sie sahen fertig aus und das waren sie auch...
LG Sarimaus97
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