Henglein
Rama Cremefine
| Gletschergipfel
Isländische Kokosmakronen mit Pefferminze
| 4 | Eiweiß |
| 200 g | Zucker |
| 200 g | Kokosraspel |
| 100 g | Schokolade, weiß, fein gehackt |
| 80 g | Bonbons (Pfefferminz-) |
Zubereitung
Ofen auf 150 Grad vorheizen.
Bonbons sehr fein zerstampfen. Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen, die übrigen Zutaten vorsichtig untermischen. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. 15-20 Minuten backen, bis die Kekse hellbraun sind.
Ergibt ungefähr 70 Makronen.
Bonbons sehr fein zerstampfen. Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen, die übrigen Zutaten vorsichtig untermischen. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. 15-20 Minuten backen, bis die Kekse hellbraun sind.
Ergibt ungefähr 70 Makronen.
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Kommentare anderer Nutzer
mariahilf 
sagt:
sagt: 24.12.2010 02:42
....sagt mir einer mal, warum Ck bei der Sternebewertung immer einen Stern automatisch abzieht???
Jedenfalls 4 Sterne!
Jedenfalls 4 Sterne!
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- Skandinavisch
Weil kein Mörser zur Hand habe die Bonbons mit Omas Kaffeemühle kleingekriegt - dafür eignen sich TicTac am Besten :)
Vielleicht etwas weniger Zucker - die Bonbons an sich sind ja schon sehr süß.
Danke fürs Rezept und Frohes Fest!
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