Das Rezept für den Boden stammt aus dem Rezept „Marzipan-Nuss-Torte“ von beatka23.

Für den Boden 3 Eier trennen. Die übrigen Eier, Eigelbe, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Haselnüsse und Backpulver unterrühren. Die Eiweiße steif schlagen und unterheben.

Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen. Die Teigmasse einfüllen, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen (175°C) 45 Minuten backen. Auf ein Kuchengitter stürzen und das Backpapier abziehen. Den Boden auskühlen lassen.

Die restlichen Zutaten gehören zur Füllung. Dafür die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne und 100 g Puderzucker steif schlagen. Die Himbeeren im Mixer pürieren (eventuell vorher kurz in der Mikrowelle auftauen). Die Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden (5 - 8 Stück nur zerteilen und zur Seite legen).

Mit der Hälfte der in Scheiben geschnittenen Erdbeeren den untersten Teil des in 3 Teile geschnittenen Bodens flach belegen. (Zum Durchschneiden am besten mit einem Messer den Rand rundherum durchschneiden und mit einem Bindfaden den noch lauwarmen, restlichen Boden durchtrennen).

Die Gelatine ausdrücken, im Wasserbad auflösen und unter die Sahne ziehen. Die Himbeermasse hinzugeben und gut umrühren - auch am Boden sonst hat man am Ende weiße Teile.

Mit etwas mehr als 1/3 der Sahnemasse den Boden bestreichen. Den mittleren Boden auflegen. Diesen mit den restlichen Erdbeerscheiben belegen und wieder etwas mehr als ein Drittel der Sahnemasse aufstreichen.

Den letzten Boden auflegen und mit der restlichen Sahne bestreichen. Oben nach Wunsch mit z. B. den oben erwähnten Erdbeerhälften dekorieren. Dann eine Weile in den Kühlschrank, damit die Creme fest werden kann.