Fleisch in sehr kleine Würfel schneiden und in einem Topf in dem Öl anbraten. Unter Rühren das Tomatenmark zugeben und mit der Brühe auffüllen. Kochen lassen.
Inzwischen Paprikaschoten entkernen und in Streifen schneiden. Möhren und Lauch ebenfalls in Scheiben schneiden. Gemüse zum Fleisch geben. Reis extra kochen und ebenfalls zufügen. Alles ca. 15 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Dann Maiskörner hinzufügen und erwärmen. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver abschmecken.