Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Paprika
mit Hackfleisch und Reis
)
| 4 | Paprikaschote(n) |
| 500 g | Hackfleisch |
| ½ Becher | Reis |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Pkt. | Tomate(n), passierte |
| 1 EL | Öl |
| Wasser | |
| Salz und Pfeffer, Pfe | |
| Kräutersalz | |
| Petersilie | |
| etwas | Mehl |
Zubereitung
Die gehackte Zwiebel in einem EL Öl anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und ebenfalls leicht anbraten. Die Pfanne vom Herd nehmen und mit Salz, Pfeffer, Kräutersalz, Petersilie nach Geschmack würzen. Dann den gewaschenen Reis und das Ei mit dem gebratenen Hackfleisch vermischen.
Paprika waschen, die Kappe herausschneiden, sodass ein Loch entsteht und durch dieses die inneren Trennwände und Kerne entfernen. Dann die Hackfleischmischung einfüllen.
Die Paprika in einen großen Topf legen, mit Wasser soweit auffüllen, dass die Paprika ganz bedeckt sind. Zum Kochen bringen und auf niedriger Stufe ca. 1-1,5 Stunden köcheln lassen. Wenn alles gar ist, die passierten Tomaten und etwas Mehl zum Andicken dazugeben und noch ein wenig köcheln lassen.
Dazu passt Kartoffelbrei.
Paprika waschen, die Kappe herausschneiden, sodass ein Loch entsteht und durch dieses die inneren Trennwände und Kerne entfernen. Dann die Hackfleischmischung einfüllen.
Die Paprika in einen großen Topf legen, mit Wasser soweit auffüllen, dass die Paprika ganz bedeckt sind. Zum Kochen bringen und auf niedriger Stufe ca. 1-1,5 Stunden köcheln lassen. Wenn alles gar ist, die passierten Tomaten und etwas Mehl zum Andicken dazugeben und noch ein wenig köcheln lassen.
Dazu passt Kartoffelbrei.
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Kommentare anderer Nutzer
calleja 
sagt:
sagt: 05.08.2009 15:23
gefülltepaprika 
sagt:
sagt: 14.11.2009 18:48
Hallo...also jedem, der auf hackfleisch-reismatsche steht ist unbedingt zu diesem rezept zu raten! Haben alles so gemacht, wie angegeben und raus kam eine völlig verkochte Hackfleischreismatsche mit paprikafetzen und dosentomaten...hmmmm...lecker! Auf jeden fall ist dieses gericht besonders für ältere leute ohne zähne geeignet!
ichkokchegern
sagt:
sagt: 09.12.2009 23:13
jzillikens 
sagt:
sagt: 14.05.2011 15:21
Manicaretto
sagt:
sagt: 20.12.2009 11:14
Für meinen Geschmack zu viel Flüßigkeit und zu lange Garzeit. Hat kein Biss mehr.
fungirl
sagt:
sagt: 03.01.2011 11:42
hab das erstemal gefüllte paprika gemacht
war am anfang skeptisch wegen den bewertung aber die paprikas waren sau lecker wird es jetzt öffters geben
wo ich eigentlich probleme hatte war mit der soße.
war am anfang skeptisch wegen den bewertung aber die paprikas waren sau lecker wird es jetzt öffters geben
wo ich eigentlich probleme hatte war mit der soße.
Blizzardgirl
sagt:
sagt: 25.01.2011 15:04
Hallo
Ich habe das Rezept peinlich genau nachgekocht und es war super...
lg
Ich habe das Rezept peinlich genau nachgekocht und es war super...
lg
jzillikens
sagt:
sagt: 14.05.2011 15:22
Also die Paprikafüllung hat funktioniert. Allerdings war die Kochzeit viel zu lang und die Paprikas sind gerissen.
Eine leckre Soße hatte ich nicht, eher etwas Wassserähnliches.
Schade, hatte mich sehr gefreut. Bilder vom "Versuch" folgen.
Eine leckre Soße hatte ich nicht, eher etwas Wassserähnliches.
Schade, hatte mich sehr gefreut. Bilder vom "Versuch" folgen.
KeineZicke13
sagt:
sagt: 09.10.2011 14:34
Hallo!
Ich hab das Rezept heute nachgekocht und wir fanden es alle sehr lecker. Koche es jetzt bestimmt öfter mal.
Hab meine Paprika sonst immer nur mit rohem gehacktem und mit dunkler Soße dazu Kartoffeln gekocht.
War mal eine nette Abwechslung.
Danke
Gruß KleineZicke13
Ich hab das Rezept heute nachgekocht und wir fanden es alle sehr lecker. Koche es jetzt bestimmt öfter mal.
Hab meine Paprika sonst immer nur mit rohem gehacktem und mit dunkler Soße dazu Kartoffeln gekocht.
War mal eine nette Abwechslung.
Danke
Gruß KleineZicke13
houseloverin
sagt:
sagt: 13.10.2011 00:38
Als beilage Creme Frech oder Schkmand..Finde ich sehr lecker
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- wochentags (3)
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Weitere Rezeptsammlungen
das Hackfleisch erst anbraten und dann erst das Ei dazu? Und soll der Reis gekocht sein oder nicht? Ich esse nämlich sehr gerne gefüllte Paprika, kenne es allerdings nur so, dass man das Hackfleisch roh hineingibt! Aber ich werde diese Variante sicher mal ausprobieren ;-)
LG
nudelliebe
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