Henglein
Rama Cremefine
| Penne mit Chorizo und Rucola
)
| 500 g | Penne |
| 250 g | Wurst, (Chorizo), halbierte Scheiben |
| Olivenöl | |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 4 EL | Weißwein, trocken |
| etwas | Salz und Pfeffer aus der Mühle |
| 250 g | Rucola |
| 100 g | Parmesan, grob gerieben |
Zubereitung
Die Penne in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln anbraten und die Chorizo dazugeben. Ca. 3 Minuten braten. Mit dem Wein ablöschen, die Nudeln dazugeben, heiß werden lassen und würzen. Die Rucola putzen, evtl. halbieren und kurz mit durchschwenken.
Mit reichlich Parmesan bestreut servieren.
Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln anbraten und die Chorizo dazugeben. Ca. 3 Minuten braten. Mit dem Wein ablöschen, die Nudeln dazugeben, heiß werden lassen und würzen. Die Rucola putzen, evtl. halbieren und kurz mit durchschwenken.
Mit reichlich Parmesan bestreut servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
blumeeis 
sagt:
sagt: 18.04.2011 12:32
Hab das Ganze etwas abgewandelt. Hatten keine Lust auf Nudeln und haben deshalb Kartoffeln genommen. Rucola war keine mehr da, den haben wir weggelassen. Ein schönes Resteessen-
Wir es bei uns sicherlich wiedergeben.
lg
Wir es bei uns sicherlich wiedergeben.
lg
matti321 
sagt:
sagt: 20.03.2012 14:42
mareikaeferchen 
sagt:
sagt: 20.03.2012 15:28
Am besten Sie schauen sich das hochgeladene Bild an ;)
Wahrscheinlich wollte der User/die Userin damit zum Ausdruck bringen, dass es auch ohne Ruccola geht und dass man die Nudeln problemlos durch Kartoffeln ersetzen kann... man hat ja nicht immer alles daheim.
Wust war natürlich drin...
lg
mareikaeferchen
Wahrscheinlich wollte der User/die Userin damit zum Ausdruck bringen, dass es auch ohne Ruccola geht und dass man die Nudeln problemlos durch Kartoffeln ersetzen kann... man hat ja nicht immer alles daheim.
Wust war natürlich drin...
lg
mareikaeferchen
blumeeis
sagt:
sagt: 03.12.2011 13:47
Hallo,
habe diesmal ein Päckchen Küchencréme untergerührt, dann hat man nämlich auch ne leckere Soße.
lg blumeeis
habe diesmal ein Päckchen Küchencréme untergerührt, dann hat man nämlich auch ne leckere Soße.
lg blumeeis
matti321
sagt:
sagt: 20.03.2012 17:48
Sicherlich kann man alles erzetzen,aber was hat es dann noch mit dem eigentlichen Rezept von Ihnen zu tun ?
War ja auch nicht Böse gemeint.
War ja auch nicht Böse gemeint.
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lg grung012
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