Henglein
Rama Cremefine
| Putenbrust scharf und süß
| 6 Scheibe/n | Putenbrust |
| 250 g | Champignons |
| 5 m.-große | Tomate(n) |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 4 m.-große | Äpfel, süße |
| 2 Zehe/n | Knoblauchzehe(n) |
| 1 TL | Currypulver |
| ½ TL | Chilipulver |
| 1 Prise | Salz |
| ½ TL | Paprikapulver |
| 5 EL | Zucker |
| 1 Tasse | Brühe |
| 100 g | Käse |
Zubereitung
Das Putenfleisch in kurze Streifen schneiden. Äpfel, Tomaten, Zwiebeln und Champignons ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Knoblauchzehen pressen oder sehr klein hacken.
Das Putenfleisch in die heiße Pfanne geben, bei hoher Hitze scharf anbraten. Würzen, nach und nach Knoblauch, Äpfel, Tomaten, Zwiebeln zugeben und weiter braten.
Nach ca. 10 min den Zucker darüber streuen, etwas karamellisieren lassen, danach vorsichtig mit etwas Brühe ablöschen, zuletzt den Käse zugeben und schmelzen lassen.
Als Beilage passen Reis, Nudeln oder Kartoffeln.
Das Putenfleisch in die heiße Pfanne geben, bei hoher Hitze scharf anbraten. Würzen, nach und nach Knoblauch, Äpfel, Tomaten, Zwiebeln zugeben und weiter braten.
Nach ca. 10 min den Zucker darüber streuen, etwas karamellisieren lassen, danach vorsichtig mit etwas Brühe ablöschen, zuletzt den Käse zugeben und schmelzen lassen.
Als Beilage passen Reis, Nudeln oder Kartoffeln.
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