Nachos überbacken



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Zutaten für Portionen

Paprikaschote(n), rot
1 Dose Mais
1 Dose Kidneybohnen
Zwiebel(n)
200 g Käse, gerieben
500 g Hackfleisch, halb und halb
1 Tüte/n Chips (Tortillia -)
1 Flasche Chilisauce
  Rapsöl, zum Braten

Zubereitung

Die Zwiebel schälen, klein würfeln und mit dem Hackfleisch und etwas Rapsöl in einer Pfanne anbraten. Die Paprika waschen, klein würfeln und mit dem Mais, Kidneybohnen und der Chilisoße dazu geben und erwärmen.

Die Tortilla Chips in eine Auflaufform geben und den Backofen auf 180°C Heißluft vorheizen. Wenn der Ofen heiß ist, die Hackfleischmischung auf den Chips verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen und ca 10 min im Ofen überbacken.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.08.09
Rezept-Statistiken: 25.046 (971)* gelesen
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Verfasser:

Ilkamaus Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

ciperine Sternekoch sagt:  
25.10.2009 19:36
Hallo,
einfaches, leckeres Rezept. Die hackfleischmasse sollte zusätzlich gut mit Salz, pfeffer und evtl. Chilipulver gewürzt werden. Die Chili-Sauce, die ich bekommen hatte war recht mild-fruchtig.
Außerdem haben wir für 5 Personen das doppelte Quantum als Hauptgericht gemacht. Es ist nichts übrig geblieben. Die angegebene Menge würde für 4 Personen nicht ausreichen.
LG Ciperine

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oi_koch Kartoffelschäler sagt:  
28.05.2011 02:42
also mit der menge ist es für 4 leute völlig ausreichen find ich

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princepessa Küchenjunge sagt:  
07.11.2011 14:22
ich hab eine Frage, sind die Chips nach dem Backen aufgeweicht und schlabbrig oder noch ein bissfest?

Danke

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Ilkamaus Tellerwäscher sagt:  
07.11.2011 19:17
Die Chips sind direkt nach dem überbacken noch schön knackig. Sie werden erst nach ca 1 Stunde weich. Am nächsten Tag ist es dann sehr durchgematscht.

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