Henglein
Rama Cremefine
| Blechkuchen mit Granatäpfeln
| 1 Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
| 575 ml | Milch |
| 250 g | Zucker |
| 1 | Granatapfel |
| 300 g | Butter |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 6 | Ei(er) |
| 450 g | Mehl |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| 50 g | Mandel(n), gemahlene |
| Mandel(n), (Blättchen) |
Zubereitung
Puddingpulver, 50 ml Milch und 25 g Zucker verrühren. 450 ml Milch aufkochen, Puddingpulver einrühren. Pudding zugedeckt kühlen lassen. Granatapfel halbieren, Kerne herausklopfen. Butter, 175 g Zucker, Salz und Vanillinzucker verrühren, Eier unterrühren. Mehl, Backpulver, gem. Mandeln und Rest Milch unterrühren. Teig auf eine gefettete Fettpfanne verteilen. Pudding drauf geben. Granatapfelkerne drüber streuen. Mit dem Rest Zucker und Mandelblättchen bestreuen. Bei 200 Grad 40 Minuten backen. Nach 20 Minuten Butterflöckchen über den Kuchen verteilen
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Kommentare anderer Nutzer
angelika2603 
sagt:
sagt: 14.10.2003 08:45
hallo trish,
leider gibt es keinen trick, mir ist jedenfalls keiner bekannt und nein, die kernchen stören (mich) nicht beim essen.
angelika
leider gibt es keinen trick, mir ist jedenfalls keiner bekannt und nein, die kernchen stören (mich) nicht beim essen.
angelika
pstuermer 
sagt:
sagt: 27.10.2003 13:40
Verwendet man nur die Kerne des Granatapfels? Und was macht man mit dem Rest des Apfels?
angelika2603
sagt:
sagt: 27.10.2003 14:38
hallo pstuermer,
wir haben nur die kerne darübergestreut und den rest aufgefuttert.
lg
angelika
wir haben nur die kerne darübergestreut und den rest aufgefuttert.
lg
angelika
angelika2603
sagt:
sagt: 29.10.2003 16:53
was hab ich da für einen blödsinn geschrieben, der granatapfel besteht doch nur aus kernen. wir haben die restlichen kerne gefuttert
sorry
angelika
übrigens wenn du den granatapfel viertelst gehen die kerne leichter raus, denn dann kannst du die schale umstülpen
sorry
angelika
übrigens wenn du den granatapfel viertelst gehen die kerne leichter raus, denn dann kannst du die schale umstülpen
fairyangel 
sagt:
sagt: 22.02.2004 20:16
hmm.. der Kuchen ist echt lecker. Für trisha und alle, denen Granatapfel zu viel Arbeit ist: MIt roten Johannisbeeren ist der Kuchen auch sehr lecker!
Liebe Grüße
fairyangel
Liebe Grüße
fairyangel
ngy2
sagt:
sagt: 27.04.2006 16:02
Da es bei uns mal wieder keine Granatäpfel zu kaufen gab, habe ich Cranberries genommen, das war auch sehr lecker.
lg ngy2
lg ngy2
Soly
sagt:
sagt: 19.10.2006 17:35
super dass ich fündig geworden bin ! Da die Granatäpfel hier nun reif sind habe ich nach einem Kuchenrezept dafür gesucht .
Ob es wohl auch mit Hefeteig gelingt? Ich probier das nun einmal
Freundlich ... Soly
Ob es wohl auch mit Hefeteig gelingt? Ich probier das nun einmal
Freundlich ... Soly
01.11.2006 12:34
Also ich habe den Kuchen probiert und er war sehr lecker - allerdings konnte ich mit dieser Menge Pudding nur ein halbes Blech belegen - beim nächsten Mal nehme ich auf jeden Fall die doppelte Menge Pudding und 2 Granatäpfel - oder nur die halbe Menge Teig. Ich habe dem Teig noch Rum zugefügt - das war auch sehr lecker und passte gut zu dem Pudding mit den Granatäpfeln.
Jarifa
sagt:
sagt: 28.09.2008 17:10
War ganz gut... Das nächste mal nehme ich auch die doppelte Menge Pudding und/oder nur die Hälfte des Teiges und 2 Granatäpfel.
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Das Rezept klingt sehr lecker und ich würde es gerne nachbacken. Gibt es einen Trick für das "herausklopfen" der Kerne? Meine Erfahrung mit Granatäpfel hat gezeigt, daß das eine ziemliche "Knibbelei" ist. Und stören die kleinen Kerne nachher beim Essen nicht!?
Lieben Gruß!
trisha-mc-millan
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