Reissalat



Zutaten für Portionen

250 g Reis
1 große Paprikaschote(n), grün, in Würfel geschnitten
1 große Paprikaschote(n), gelb, in Würfel geschnitten
Cocktailtomaten, halhiert
150 g Fleischwurst, in Würfel geschnitten
1 Pck. Kräuter, gemischt, TK
3 EL Essig (Weißwein-)
1 TL Senf
4 EL Rapsöl
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Reis kochen und abkühlen lassen. Alle Zutaten mit dem Reis mischen. Essig mit Senf, Salz und Pfeffer verrühren, dann das Öl darunter schlagen. Das Dressing mit dem Reissalat mischen und abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.08.09
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0518gudrun Kaltmamsell


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