Henglein
Rama Cremefine
| Geflügelcurry mit Reis
)
| 400 g | Putenfleisch |
| 4 EL | Olivenöl |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Currypulver | |
| 3 Scheibe/n | Ananas |
| 125 ml | Ananassaft |
| 125 ml | Gemüsebrühe |
| ½ Becher | Schmand |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| 1 EL | Stärkemehl |
| ½ Tasse/n | Reis |
Zubereitung
Den Reis mit der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen und auf kleinster Flamme ausquellen lassen.
Das Putenfleisch waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden und im Olivenöl anbraten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen.
Die Zwiebel würfeln und in der Pfanne glasig anbraten, ca. 2 EL Curry dazugeben. Die Ananasscheiben abtropfen lassen, klein schneiden und ebenfalls dazugeben. Mit Ananassaft und Gemüsebrühe aufgießen. Ca. 5 Minuten kochen lassen, dann den Schmand unterrühren. Die Sauce mit Salz, Pfeffer, Zucker und evtl. noch etwas Curry abschmecken. Stärkemehl mit etwas kaltem Wasser anrühren und die Sauce damit binden. Das Fleisch einlegen und rasch heiß werden lassen.
Den Reis mit dem Geflügelcurry servieren.
Das Putenfleisch waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden und im Olivenöl anbraten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen.
Die Zwiebel würfeln und in der Pfanne glasig anbraten, ca. 2 EL Curry dazugeben. Die Ananasscheiben abtropfen lassen, klein schneiden und ebenfalls dazugeben. Mit Ananassaft und Gemüsebrühe aufgießen. Ca. 5 Minuten kochen lassen, dann den Schmand unterrühren. Die Sauce mit Salz, Pfeffer, Zucker und evtl. noch etwas Curry abschmecken. Stärkemehl mit etwas kaltem Wasser anrühren und die Sauce damit binden. Das Fleisch einlegen und rasch heiß werden lassen.
Den Reis mit dem Geflügelcurry servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Ilona58 
sagt:
sagt: 03.02.2010 06:00
Hallo,
gestern gab es dein Gericht zum Mittagessen .Hat uns sehr gut geschmeckt.Bilder sind unterwegs.
LG Ilona58
gestern gab es dein Gericht zum Mittagessen .Hat uns sehr gut geschmeckt.Bilder sind unterwegs.
LG Ilona58
27.02.2010 15:20
Hallo,
habe heute dein Rezept gekocht. Es war sehr lecker und schnell zubereitet.
Ich werde es bestimmt öfter mal kochen.
LG
Bluemousetina
habe heute dein Rezept gekocht. Es war sehr lecker und schnell zubereitet.
Ich werde es bestimmt öfter mal kochen.
LG
Bluemousetina
24.08.2010 12:13
Hallo,
Dieses leckere Currygericht hat uns wirklich gut geschmeckt und es ist toll zuzubereiten.
Uns fehlte ein bisschen mehr Curry aber nächstes mal tu ich einfach einen Löffel mehr Curry mit rein.
Habe gleich die doppelte Menge gemacht.
Den Rest gibt es heute Abend.
LG Liony
Dieses leckere Currygericht hat uns wirklich gut geschmeckt und es ist toll zuzubereiten.
Uns fehlte ein bisschen mehr Curry aber nächstes mal tu ich einfach einen Löffel mehr Curry mit rein.
Habe gleich die doppelte Menge gemacht.
Den Rest gibt es heute Abend.
LG Liony
04.02.2012 21:33
Hallo,
da wir heute Lust auf ein Currygericht hatten, ich aber nicht viel Zeit zum Kochen hatte, hab ich mich für dieses Rezept entschieden.
Es ist ruckizucki gemacht und schmeckt wirklich sehr gut!
Habe auch ein Bildchen hochgeladen.
Liebe Grüße
schwabati
da wir heute Lust auf ein Currygericht hatten, ich aber nicht viel Zeit zum Kochen hatte, hab ich mich für dieses Rezept entschieden.
Es ist ruckizucki gemacht und schmeckt wirklich sehr gut!
Habe auch ein Bildchen hochgeladen.
Liebe Grüße
schwabati
Superwomen 
sagt:
sagt: 08.03.2012 13:07
Ich fand es sehr lecker und auch schnell gemacht.
Statt der Bindung mit Stärkemehl habe ich hellen Soßenbinder genommen.
Lg Verona
Statt der Bindung mit Stärkemehl habe ich hellen Soßenbinder genommen.
Lg Verona
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schnell, einfach, lecker!
Kommt bestimmt jetzt öfter auf den Tisch.
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