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Nudelauflauf mit Spinat
das beste Spinatrezept der Welt!
Zutaten
| 250 g | Penne oder andere Nudeln |
| 500 g | Spinat, TK (gehackt) |
| 2 EL | Butter |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 300 g | Kochschinken |
| 150 g | Mascarpone |
| 150 ml | Schlagsahne |
| 3 | Ei(er) |
| Muskat | |
| 100 g | Käse, geriebener |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen. Butter in einem Topf erhitzen, den aufgetauten Spinat darin ein paar Minuten garen und mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen. Den Schinken in Streifen schneiden.
Nudeln, Schinken und Spinat abwechselnd in eine Auflaufform schichten.
Den Mascarpone mit der Sahne und den Eiern glatt rühren, mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss würzen. Die Mischung gleichmäßig über die Zutaten in der Form gießen und mit dem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
Nudeln, Schinken und Spinat abwechselnd in eine Auflaufform schichten.
Den Mascarpone mit der Sahne und den Eiern glatt rühren, mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss würzen. Die Mischung gleichmäßig über die Zutaten in der Form gießen und mit dem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
das gabs heute bei uns - war sehr lecker.
Ich hab nix verändert, ausser dass ich von dem Mascarpone und der Sahne jeweils die ganze Packung genommen habe ( also 200ml ) um keine Reste übrig zu behalten.
Gibts bestimmt mal wieder :-))
LG
Karin
das gabs heute bei uns - war sehr lecker.
Ich hab nix verändert, ausser dass ich von dem Mascarpone und der Sahne jeweils die ganze Packung genommen habe ( also 200ml ) um keine Reste übrig zu behalten.
Gibts bestimmt mal wieder :-))
LG
Karin
Hallo,
in deiner Überschrift steht "das beste Spinatrezept der Welt"
...
es steht auch bei uns ganz oben in der Top Ten.
Schnell und lecker und preiswert.
LG Laurinili
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LG Laurinili
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karin510
27.08.2009 18:42 Uhr