Blitzschnelle Blätterteig - Pizza

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Zutaten

1 Paket	Blätterteig, TK, 10 Scheiben
1 Dose	Tomate(n), passierte, ca. 100 g
2	Knoblauchzehe(n)
etwas	Zucker
	Salz
	Oregano, getrockneter
1 EL	Olivenöl
2 Scheibe/n	Kochschinken
1 kl. Dose/n	Champignons, in Scheiben
50 g	Käse, geriebener (Gouda oder Emmentaler)
n. B.	Salami oder Ananas, Zwiebel, Kapern, Thunfisch etc.

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Blätterteig ca. 10 Minuten antauen lassen. Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.

Inzwischen den Knoblauch fein hacken, im Olivenöl leicht anschwitzen (ohne Farbe). Die Tomaten zufügen, mit den Gewürzen abschmecken und die Sauce 5 Minuten leise köcheln lassen.

Die Blätterteigplatten an allen 4 Seiten jeweils 1 cm locker aufrollen (sodass ein kleiner Rand entsteht) und auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen. Jeweils etwas Tomatensauce darauf streichen. Nun die Pilze, den Kochschinken und/oder anderen Belag darauf verteilen und mit Käse bestreuen.

20 - 25 Minuten backen.

Kommentare anderer Nutzer

downhillcat

05.03.2013 20:14 Uhr

Hallo!

Immer wieder toll, wenn´s schnell gehen muss und man noch diverse Reste da hat.
War ein idealer Snack für den heutigen Abend!

Lg, downhillcat

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