Henglein
Rama Cremefine
| Frühlingsquark à la Miss Emily Erdbeer
)
| 1 kg | Magerquark |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| ½ Bund | Petersilie |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen |
Zubereitung
Den Quark in eine große Schüssel geben. Die Kräuter klein schneiden und dazu geben. Den Knoblauch in ganz feine Würfelchen schneiden und ebenfalls dazu geben (oder aber man gibt ihn durch die Knoblauchpresse). Mit Salz und Pfeffer würzen und mindestens eine Stunde ziehen lassen.
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