Henglein
Rama Cremefine
| Ungarischer Milchkuchen mit Sauerkirschen
Man kann einfach nicht genug davon bekommen
)
| 90 g | Puderzucker |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 150 g | Mehl |
| 300 ml | Milch |
| 200 ml | Sahne |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Glas | Sauerkirschen |
Zubereitung
Die Sauerkirschen gut abtropfen lassen.
Ein mittleres Backblech mit Backpapier belegen und die Sauerkirschen gleichmäßig darauf verteilen.
Die Eier mit Puderzucker und Vanillinzucker 5 Min lang sehr schaumig rühren. Dann Milch, Sahne und Salz dazugeben. Das Mehl darüber sieben und gut vermischen. Den Teig sehr vorsichtig auf die Kirschen gießen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ohne Umluft 30 Min backen.
Ein mittleres Backblech mit Backpapier belegen und die Sauerkirschen gleichmäßig darauf verteilen.
Die Eier mit Puderzucker und Vanillinzucker 5 Min lang sehr schaumig rühren. Dann Milch, Sahne und Salz dazugeben. Das Mehl darüber sieben und gut vermischen. Den Teig sehr vorsichtig auf die Kirschen gießen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ohne Umluft 30 Min backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Miss-Tabaluga 
sagt:
sagt: 04.11.2009 21:37
kann mich nur meiner Vorgängerin anschliessen
der Kuchen schmeckt super Lecker
echt spitze Rezept dafür sage ich Danke...
Miss-Tabaluga
der Kuchen schmeckt super Lecker
echt spitze Rezept dafür sage ich Danke...
Miss-Tabaluga
abra 
sagt:
sagt: 05.11.2009 13:57
Hilfreicher Kommentar:
Wir haben den Kuchen auch als warme Süßspeise gegessen. Es hat uns allen geschmeckt.
Das Rezept werde ich auch mal mit anderen Obstsorten ausprobieren.
Den Saft der Sauerkirschen habe ich mit etwas Wein verlängert und angedickt. Das gabs dann als Frucht-Wein-Soße dazu. Sehr lecker.
Das Rezept werde ich auch mal mit anderen Obstsorten ausprobieren.
Den Saft der Sauerkirschen habe ich mit etwas Wein verlängert und angedickt. Das gabs dann als Frucht-Wein-Soße dazu. Sehr lecker.
frary 
sagt:
sagt: 06.11.2009 10:43
Hallo an euch alle!!
Vielen dank für eure kommentare und bilder!!! Es freut mich sehr dass es euch schmeckt.
LG Ary
Vielen dank für eure kommentare und bilder!!! Es freut mich sehr dass es euch schmeckt.
LG Ary
Livchen 
sagt:
sagt: 11.11.2009 19:32
ich hab nur nen umluft ofen - was mach ich?
lg
livchen
lg
livchen
frary
sagt:
sagt: 11.11.2009 21:53
Hallo Livchen!
Leider kann ich dir es nicht sagen wie der kuchen wird, weil ich ihn immer so gebacken habe wie es im rezept steht. Ich kann nur sagen, probiere es aus aber mit villeicht 140.-1450 grad. Und dann sagst du uns einfach wie der kuchen geworden ist ;O) .
LG Ary
Leider kann ich dir es nicht sagen wie der kuchen wird, weil ich ihn immer so gebacken habe wie es im rezept steht. Ich kann nur sagen, probiere es aus aber mit villeicht 140.-1450 grad. Und dann sagst du uns einfach wie der kuchen geworden ist ;O) .
LG Ary
Harpare
sagt:
sagt: 30.12.2009 11:12
Hallo Frary, dieses Rezept klingt ja sehr lecker! :) Ich würde den Kuchen gern nachbacken. Wie darf ich ihn mir denn vorstellen? Ist das eher eine Süßspeise zum Mittagessen oder Abendbrot oder doch ein Kuchen, den man zwei bis drei Tage aufheben kann? LG Harpare
frary
sagt:
sagt: 30.12.2009 19:52
Harpare
sagt:
sagt: 31.12.2009 08:21
frary
sagt:
sagt: 31.12.2009 13:22
sweethome1106 
sagt:
sagt: 05.01.2010 17:52
Der Kuchen ist wirklich sehr lecker.
Ich probier beim nächsten mal noch ein bißchen Grieß zuzufügen!
Schmeckt bestimmt gut!
Ich probier beim nächsten mal noch ein bißchen Grieß zuzufügen!
Schmeckt bestimmt gut!
Rosel4711 
sagt:
sagt: 11.01.2010 13:46
Hallo!
Habe den Milchkuchen am Freitag gemacht. Muß sagen, sehr lecker.
Das einzige war, dass er etwas dünn war. Hatte eine größere Auflaufform genommen und er war mir doch etwas flach. Das nächste Mal nehme ich eine kleinere Form.
Da ich keine Kirschen da hatte, habe ich einfach Pfirsiche genommen.
Dazu gab es Vanillesoße. Einfach lecker.
Gibts jetzt öfter bei uns.
Vielen Dank.
LG Rosel
Habe den Milchkuchen am Freitag gemacht. Muß sagen, sehr lecker.
Das einzige war, dass er etwas dünn war. Hatte eine größere Auflaufform genommen und er war mir doch etwas flach. Das nächste Mal nehme ich eine kleinere Form.
Da ich keine Kirschen da hatte, habe ich einfach Pfirsiche genommen.
Dazu gab es Vanillesoße. Einfach lecker.
Gibts jetzt öfter bei uns.
Vielen Dank.
LG Rosel
xsana
sagt:
sagt: 24.03.2010 17:25
Das erste mal habe ich es zum Nachtisch mit Sauerkirschen gebacken, lauwarm mit Vanilleeis und Sahne serviert, ist bei allen bestens angekommen.
Jetzt mache ich es mit Blaubeeren, ist ebenso lecker.
Danke für das schöne Rezept. Xsana
Jetzt mache ich es mit Blaubeeren, ist ebenso lecker.
Danke für das schöne Rezept. Xsana
frary
sagt:
sagt: 29.03.2010 10:35
lorado
sagt:
sagt: 02.06.2010 18:53
Hallo,
hab schon zwei mal den Kuchen gebacken. Nun kommt die Bewertung - 5 Sterne!!- und das Foto.
Das Ganze ist sehr schnell und einfach vorbereitet! Und schmeckt gut und leicht.
Hab dazu eine Runde Form benutzt. Der Kuchen war dadrin genau richtig dick!
LG
lorado
hab schon zwei mal den Kuchen gebacken. Nun kommt die Bewertung - 5 Sterne!!- und das Foto.
Das Ganze ist sehr schnell und einfach vorbereitet! Und schmeckt gut und leicht.
Hab dazu eine Runde Form benutzt. Der Kuchen war dadrin genau richtig dick!
LG
lorado
frary
sagt:
sagt: 04.06.2010 12:56
tidzi
sagt:
sagt: 18.06.2010 03:31
hi,
kannst du mir bitte sagen wieviel Gram Sauerkirschen? Kann ich auch frische nehmen?
Danke im Voraus
LG Alisa aus Bosnien
kannst du mir bitte sagen wieviel Gram Sauerkirschen? Kann ich auch frische nehmen?
Danke im Voraus
LG Alisa aus Bosnien
frary
sagt:
sagt: 21.07.2010 12:59
Storm2408
sagt:
sagt: 30.06.2010 10:07
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen,
habe den Kuchen am Wochenende das erste mal mit frischen Sauerkirschen auf dem Blech gemacht, anstatt Sahne hab ich Kaffesahne genommen. Der Kuchen war mir zu dünn, aber lecker.
Gestern abend noch schnell einen in einer runden Kuchenform mit Johannesbeeren und komplett nur mit Milch gemacht, echt super geworden. Die Backzeit verlängert sich hier natürlich, hab ihn 15 min. länger drin gelassen.
Beim nächsten mal werd ich ihn eine stunde bei 150°C backen.
Danke für das geniale Rezept, so schnell hat man sein Obst aus dem Garten lecker verarbeitet.
Liebe Grüße
Storm
habe den Kuchen am Wochenende das erste mal mit frischen Sauerkirschen auf dem Blech gemacht, anstatt Sahne hab ich Kaffesahne genommen. Der Kuchen war mir zu dünn, aber lecker.
Gestern abend noch schnell einen in einer runden Kuchenform mit Johannesbeeren und komplett nur mit Milch gemacht, echt super geworden. Die Backzeit verlängert sich hier natürlich, hab ihn 15 min. länger drin gelassen.
Beim nächsten mal werd ich ihn eine stunde bei 150°C backen.
Danke für das geniale Rezept, so schnell hat man sein Obst aus dem Garten lecker verarbeitet.
Liebe Grüße
Storm
frary
sagt:
sagt: 10.09.2010 13:22
orla1405
sagt:
sagt: 05.08.2010 21:18
Hallo frary
der kuchen ist super lecker.
habe ihn heute gebacken. leider ist mein blech zu groß gewesen und der Kuchen damit zu flach, aber das ist nicht weiter tragisch.
Habe ihn allerdings bissl länger backen müssen und noch ein wenig zimt in den Teig getan.
Liebe Grüße orla
der kuchen ist super lecker.
habe ihn heute gebacken. leider ist mein blech zu groß gewesen und der Kuchen damit zu flach, aber das ist nicht weiter tragisch.
Habe ihn allerdings bissl länger backen müssen und noch ein wenig zimt in den Teig getan.
Liebe Grüße orla
terribleRox
sagt:
sagt: 03.03.2012 16:32
Suuuuper lecker!!
Hab ihn heute ausprobiert und bin absolut begeistert!
Dass er so dünn ist, hat mich nicht gestört. Er muss halt so :D
5 Sterne und Foto wird auch hochgeladen!
Liebe Grüße,
Roxane
Hab ihn heute ausprobiert und bin absolut begeistert!
Dass er so dünn ist, hat mich nicht gestört. Er muss halt so :D
5 Sterne und Foto wird auch hochgeladen!
Liebe Grüße,
Roxane
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Sehr lecker. Wir haben ihn warm gegessen.
vielen Dank fürs Rezept. Das wirds bei uns jetzt öffter geben.
Gruß Cenedra
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