Apfel - Kirsch - Mohnkuchen

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150 g	Margarine, z.B. Diätmargarine für die warme Küche
50 g	Zucker
1 Msp.	Zimt
3 große	Ei(er)
250 g	Mohnback
250 g	Mehl
1 g	Backpulver
600 g	Äpfel, säuerliche
1 Glas	Kirschen
100 g	Marmelade (Orangen-)
	Fett, für das Backblech
n. B.	Puderzucker, zum Bestreuen

Zubereitung

Margarine mit Zucker und Zimt cremig rühren. Die Eier einzeln unterheben. Mohnback dazu geben. Mehl und Backpulver mischen, auf die Eiermasse sieben und unterziehen. Teig auf ein gefettetes Backblech streichen

Ofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen.

Apfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Kirschen gründlich abtropfen lassen. Obst gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

Den Kuchen im Backofen ca. 45 Minuten backen.

Orangenmarmelade mit 2 Esslöffeln Wasser kurz aufkochen lassen und die Äpfel damit bestreichen. Kuchen auf einem Kuchengitter erkalten lassen und eventuell mit Puderzucker bestreuen.

Arbeitszeit:	ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	01.08.09
Rezept-Statistiken:	6.163 (66)* gelesen 25 (0)* gespeichert 215 (2)* gedruckt 6 (0)* verschickt * nur in diesem Monat