Lauch - Sellerie - Ananas - Salat

schneller Salat zu Gegrilltem

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Zutaten für Portionen

3 Stange/n Lauch
1 Glas Sellerie, in Stiften
1 Dose/n Mais
½ Dose/n Ananas, in Scheiben
1 kl. Glas Miracel Whip

Zubereitung

1 Glas Sellerie in Stiften und 1 kleine Dose Mais abtropfen lassen. Die Ananasscheiben in Stücke schneiden.
Die Lauchstangen waschen, putzen und in Ringe schneiden (nur bis zum Hellgrünen, nicht das Dunkelgrüne verwenden). Alles in eine Schüssel geben und mit einem kleinen Glas Miracel Whip vermengen. Nach Geschmack noch etwas Ananassaft einrühren. Gekühlt einige Zeit durchziehen lassen!
Schmeckt super zu Gegrilltem und Kurzgebratenem, aber auch zu Hähnchenschenkeln. Dazu Baguette.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.09.03
Rezept-Statistiken: 57.134 (457)* gelesen
251 (1)* gespeichert
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Verfasser:

AnjaInge Sternekoch


Mitglied seit 19.03.2003
22.909 Beiträge (ø7,04/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

liebelein Kaltmamsell sagt:  
02.01.2004 22:54
Liebe Anja,

ich habe deinen Salat zwar noch nicht ausprobiert, aber von den Zutaten her ist er fast wie mein Schichtsalat (nur hat meiner noch ein paar Zutaten mehr).

Also kann dein Salat nur superlecker sein - klarer Fall!

LG
liebelein

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otto42 Chefkoch sagt:  
01.02.2004 13:52
Hallo,
ist auch ein guter Partysalat

Gruß Otto

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Cielito Suppenkoch sagt:  
13.04.2004 00:07
Ich fand den Salat super. Eine gelungene Variation zum anderen Lauchsalat. Hat mir sehr gefallen - gerade Lauch und Ananas - lecker!

Liebe Grüsse
Cielito

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nelly78 Tellerwäscher sagt:  
15.05.2007 21:35
Kleines Geheimnis! Macht den Salat um vieles schmackhafter!!
Den Ananassaft einkochen lassen und mit
dem Miracel Wip und etwas Sojasoße zu einer Salatsoße mischen.
Super lecker!!!

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muuda  Chefkoch sagt:  
13.08.2007 12:15
Hallo anja,

der Salat ist wirklich lecker. Ich hab das Rezept aus dem Landfrauenkochbuch. Dort heißt er allerdings Porreesalat. Ist aber der gleiche.

lg
muuda

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Weisswurst Smutje sagt:  
28.06.2010 11:42
Deinen Salat habe ich zu 2 Parties zu deutschen WM-Spielen mitgebracht - beide Male hat Deutschland 4 Tore geschossen, und beide Male war der Salat DER Renner am Buffet...

Er ist superschnell und super einfach zu machen, also von mir ein klares "Daumen ganz weit hoch" und 5 Sterne in der Bewertung.

... und da ich faul bin, kaufe ich einfach schon geschnittene Ananas in der Dose... :-)

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AnjaInge Sternekoch sagt:  
03.07.2010 21:50
Danke für Deinen witzigen Kommentar, mußte echt schmunzeln! ;-)

Ich wette, heute hast Du den Salat wieder gemacht beim 4 : 0 gegen Argentinien, gell? *g*

Freut mich, wenn er Euch schmeckt!

LG von Anja

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Weisswurst Smutje sagt:  
05.07.2010 13:32
Man mag es kaum glauben - tatsächlich hatte ich den Salat gemacht, als es gegen Argentinien ging... ich habe schon für Mittwoch und Sonntag alles eingekauft, damit es wieder Tore hagelt :-)

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Kiri03 Tellerwäscher sagt:  
07.08.2010 20:30
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,
ich gebe in den Salat noch geräuchertes Hähnchenfleisch (in kleine Würfel geschnitten). Das ist saftig und hat schönes Raucharoma.

Lg

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Affenkind Kaltmamsell sagt:  
13.09.2011 16:17
Lecker, und die Zubereitung geht wirklich schnell! Ich hab noch etwas Curry an den Salat gemacht und werde gegrillte Hähnchenbruststreifen dazugeben- Fotos kommen noch, danke für das Rezept!

LG Affenkind!

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