Henglein
Rama Cremefine
| Zitronenspaghetti
Vollkornspagetti mit leichter Zitronensoße
| 100 g | Spaghetti, vollkorn |
| Salzwasser | |
| etwas | Knoblauchbutter |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt |
| 50 g | Frischkäse |
| 1 EL | Pinienkerne |
| evtl. | Salz und Pfeffer |
| etwas | Petersilie |
Zubereitung
Die Vollkornspaghetti nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser kochen. Während die Spaghetti vor sich hinkochen, eine Pfanne erhitzen und die Knoblauchbutter darin schmelzen. Die Pinienkerne zugeben und diese ein wenig anbraten.
Die Zitrone unter warmem Wasser waschen und die Schale in die Pfanne zu den Pinienkernen reiben. Die Zitrone anschließend auspressen und den Saft ebenfalls zu der Mischung geben.
Die Herdplatte ausschalten und nun den Frischkäse zugeben. Bitte aufpassen, dass das Ganze nicht kocht und eventuell in der Pfanne anliegt.
Die abgegossenen Spaghetti zugeben und schön durchmischen. Eventuell noch mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Mit einigen Blättchen Petersilie garniert servieren.
Die Zitrone unter warmem Wasser waschen und die Schale in die Pfanne zu den Pinienkernen reiben. Die Zitrone anschließend auspressen und den Saft ebenfalls zu der Mischung geben.
Die Herdplatte ausschalten und nun den Frischkäse zugeben. Bitte aufpassen, dass das Ganze nicht kocht und eventuell in der Pfanne anliegt.
Die abgegossenen Spaghetti zugeben und schön durchmischen. Eventuell noch mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Mit einigen Blättchen Petersilie garniert servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Blutalbe 
sagt:
sagt: 25.07.2010 00:58
ernan
sagt:
sagt: 25.07.2010 11:33
Hallo Pluti,
ich hab es natürlich auch schon probiert. Mir war es viel zu sauer.
Aber die Geschmäcker sind natürlich verschieden.
LG ernan
ich hab es natürlich auch schon probiert. Mir war es viel zu sauer.
Aber die Geschmäcker sind natürlich verschieden.
LG ernan
Blutalbe
sagt:
sagt: 25.07.2010 11:47
ernan
sagt:
sagt: 25.07.2010 12:05
Würde ich auch empfehlen.
Dann hat man sein persönliches Maß.
LG ernan
Dann hat man sein persönliches Maß.
LG ernan
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soll das richtig sein: Den Saft einer Zitrone pro Portion. Wird das keine zu saure Angelegenheit?
LG ernan
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