Zutaten

1 Dose/n Thunfisch, naturell
Ei(er), (hartgekocht)
1 kleine Zwiebel(n)
1 Glas Sellerie, in Stiften
1/2  Zitrone(n), (Saft)
1 kl. Dose/n Mandarine(n)
Paprikaschote(n), grüne
1 kl. Glas Miracel Whip
  Salz
  Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Thunfisch abtropfen lassen, Eier würfeln, Zwiebel schälen und fein würfeln, Selleriestifte abtropfen lassen und Mandarinen abtropfen lassen (Saft auffangen).
Alles in Schüssel geben, Paprikaschote gewürfelt dazu, Saft von ½ Zitrone und einen Schluck von dem Mandarinensaft dazu und ein kleines Glas Miracel Whip unterrühren. Würzen mit Salz und etwas Pfeffer.
Gekühlt durchziehen lassen, dann in mit Salatblättern ausgekleideten Glasschalen anrichten, evtl. mit einem Tomatenviertel oder Cocktailtomatenhälften garnieren und dazu Baguette oder getoastetes Toastbrot reichen.