Henglein
Rama Cremefine
| Schneller Mini - Käsekuchen für eine 18er Form
ohne Boden, fettarm
)
| 500 g | Magerquark |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanillegeschmack) |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| 60 g | Zucker |
| Butter für die Form |
Zubereitung
Die Eier trennen. Die Eiweiße mit 1 Prise Salz steif schlagen, Eigelbe mit Zucker schaumig rühren. Magerquark, Zitronensaft und Puddingpulver einrühren. Die Eiweiße unterheben.
In eine kleine gefettete Springform mit 18 cm Durchmesser einfüllen und im vorgeheizten Ofen bei 175°C (Umluft) ca. 45 - 40 Min backen. Gegebenenfalls mit Alufolie abdecken. Stäbchenprobe machen. Im Ofen auskühlen lassen.
In eine kleine gefettete Springform mit 18 cm Durchmesser einfüllen und im vorgeheizten Ofen bei 175°C (Umluft) ca. 45 - 40 Min backen. Gegebenenfalls mit Alufolie abdecken. Stäbchenprobe machen. Im Ofen auskühlen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
paem 
sagt:
sagt: 21.04.2010 16:22
Ich zähle schon gar nicht mehr die Male die ich diesen Kuchen gebacken habe. Doppeltes Rezept passt auch prima in eine normale Springform.
Je nach Lust und Laune rühne ich auch gerne noch ein Dose abgetropfte Mandarinen unter, dann wird es fruchtig und noch saftiger.
Zur Zeit wirklich mein Lieblings-Kuchenrezept!
LG Tanja
Je nach Lust und Laune rühne ich auch gerne noch ein Dose abgetropfte Mandarinen unter, dann wird es fruchtig und noch saftiger.
Zur Zeit wirklich mein Lieblings-Kuchenrezept!
LG Tanja
no_reservations 
sagt:
sagt: 21.04.2010 20:21
FrauMausE 
sagt:
sagt: 23.10.2010 21:02
Hallo,
ein schnelles, wirklich tolles Rezept.
Ich habe aufgrund des Kommentars weiter oben mehr Zucker (100g) und ein P. Vanillinzucker verwendet. Das machte den Kuchen für uns perfekt.
Ich fand die angegebene Backzeit für einen Minikuchen erstaunlich lang - der Kuchen benötigte aber tatsächlich die angegebene Backzeit,
LG
FrauMausE
LG
FrauMausE
ein schnelles, wirklich tolles Rezept.
Ich habe aufgrund des Kommentars weiter oben mehr Zucker (100g) und ein P. Vanillinzucker verwendet. Das machte den Kuchen für uns perfekt.
Ich fand die angegebene Backzeit für einen Minikuchen erstaunlich lang - der Kuchen benötigte aber tatsächlich die angegebene Backzeit,
LG
FrauMausE
LG
FrauMausE
kater-oscar
sagt:
sagt: 02.09.2011 09:12
...habe ich gestern abend gebacken. Hat mir sehr gut geschmeckt; allerdings habe ich aufgrund Eurer Hinweise auch knapp 100 g Zucker genommen.
Ansonsten hätte meiner Meinung nach das Geschmacksverhältnis auch gar nicht gepaßt.
...war lecker, mach' ich bestimmt wieder.
Ansonsten hätte meiner Meinung nach das Geschmacksverhältnis auch gar nicht gepaßt.
...war lecker, mach' ich bestimmt wieder.
Fatalii
sagt:
sagt: 03.01.2012 20:06
Sehr gelungener Käsekuchen,
ein tolles Aroma.
Ich habe die doppelte Menge für eine große und eine kleine Form genommen (26 und 18 cm), dann waren sie nicht so sehr hoch.
Dazugegeben habe ich obenauf Kirschen aus dem Glas.
Statt Zucker habe ich 200g Puderzucker genommen, auch etwas mehr als im angegebenen Rezept.
Ich habe statt Zitronenspritzer etwas Limettenabrieb und frischen Limettensaft hinzugefügt, das passte mE gut zu den Kirschen.
Und etwa einen Teel Backpulver habe ich noch dazugetan.
Vielen Dank für die tolle Rezeptidee,
sehr fettarmer Spaß im Gegensatz zu den Rezepten mit 125-250g Butter, die überall zu finden sind.
LG Fatalii
ein tolles Aroma.
Ich habe die doppelte Menge für eine große und eine kleine Form genommen (26 und 18 cm), dann waren sie nicht so sehr hoch.
Dazugegeben habe ich obenauf Kirschen aus dem Glas.
Statt Zucker habe ich 200g Puderzucker genommen, auch etwas mehr als im angegebenen Rezept.
Ich habe statt Zitronenspritzer etwas Limettenabrieb und frischen Limettensaft hinzugefügt, das passte mE gut zu den Kirschen.
Und etwa einen Teel Backpulver habe ich noch dazugetan.
Vielen Dank für die tolle Rezeptidee,
sehr fettarmer Spaß im Gegensatz zu den Rezepten mit 125-250g Butter, die überall zu finden sind.
LG Fatalii
no_reservations
sagt:
sagt: 07.03.2012 21:55
Blackcat24 
sagt:
sagt: 06.03.2012 22:17
Wir haben weniger Zucker genomen und er hat auch lecker geschmeckt.Schnell und einfach zu machen.
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habe den Kuchen heute gebacken und fand ihn super. Habe ihn jedoch länger backen müssen.
Den Kuchen werd ich bestimmt mal wieder machen, dann jedoch mit ein bisschen mehr Zucker :-)
LG Susanne
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