Joghurttörtchen mit Kirschen

die Törtchen am besten am Vorabend zubereiten und über Nacht frosten.

Zutaten für Portionen

150 g Süßkirschen
150 ml Kirschsaft
8 kleine Kuchen (Torteletts)
300 g Joghurt (Vollmilchjoghurt)
4 EL Zucker
1 Pck. Vanillezucker
200 ml Sahne, steif geschlagen

Zubereitung

In 8 Tassen jeweils 4 Kirschen geben und jeweils soweit mit Kirschsaft füllen, dass die Früchte knapp bedeckt sind. Etwa 3 Stunden frosten.

Joghurt, Zucker und Vanillezucker glatt rühren und die Sahne unterheben. Die Creme auf den gefrosteten Kirschen glatt streichen. Dann die Tassen weitere 4 Stunden frosten.

Die Tassen kurz in heißes Wasser stellen, auf jedes Tortelett ein Fruchteis stürzen, etwas antauen lassen und servieren.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 7 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 31.07.09
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Verfasser:

Jacqy240870 Tellerwäscher


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