Winzertopf mit Rindfleisch

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

500 g	Gulasch vom Rind
1 große	Zwiebel(n)
1 Tasse	Rotwein
400 g	Weißkohl
200 g	Möhre(n)
200 g	Sellerie
1 Stange/n	Porree
1 Liter	Fleischbrühe
250 g	Kartoffel(n)
	Butterschmalz
	Salz und Pfeffer
1	Lorbeerblatt

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

500 g Rindergulasch im Butterschmalz anbraten. 1 große Zwiebel schälen, würfeln, zum Fleisch geben und goldgelb anlaufen lassen. Mit einer Tasse Rotwein ablöschen.

Das Gemüse putzen, klein schneiden zum Fleisch geben und mit 1 Liter Fleischbrühe aufgießen. Pfeffer, Salz und 1 Lorbeerblatt zugeben.

Das Ganze 60 Minuten schmoren. 250 g Kartoffeln schälen, würfeln und 10 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben.

Kommentare anderer Nutzer

luidgardt

01.04.2011 21:16 Uhr

Hallo Jacqy,

das hat gut geschmeckt! Habe das Rezept heute ausprobiert und muss sagen, echt lecker! ..aber irgendwas hat gefehlt. Also habe ich nachgewürzt. Ein paar Spritzer Tabasco und 1 Teel grünen Pesto.

So fand ich es sehr gut. Den Rotwein hat man trotzdem noch rausgeschmeckt.

Vielen Dank fürs Rezept.
Schöne Grüße
Luidgardt

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.