- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Rama Cremefine
Salakis
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Zucchinigemüse eingeweckt
warm ein schnelles Essen
Zutaten
| 1 kg | Zucchini |
| 1 kg | Zwiebel(n), geschält |
| 1 kg | Paprikaschote(n), geputzt |
| 2 Pck. | Tomate(n), passierte (Tetrapack) |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Worcestershiresauce | |
| Tabasco |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 50 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zwiebeln und Paprika grob würfeln. Die Zucchini, wenn es eine große ist schälen, kleine mit der Schale in grobe Würfel schneiden.
Die Paprika und Zwiebeln in dem Öl andünsten bis die Zwiebeln glasig sind. Die Zucchini und Tomaten dazugeben und 20 Min. unter öfteren Rühren köcheln lassen.
Nun mit Salz, Pfeffer, Tabasco und Worcestershiresauce abschmecken.
Das Gemüse in vorbereitete Weckgläser füllen und 20 Min. bei 80° einwecken.
Wenn mal schnell eine Essen gezaubert werden soll, einfach Glas öffnen, heiß machen und Nudeln, Reis oder Baguette dazu servieren. Sehr gut schmeckt auch gebratenes Hackfleisch in dem Gemüse.
Die Paprika und Zwiebeln in dem Öl andünsten bis die Zwiebeln glasig sind. Die Zucchini und Tomaten dazugeben und 20 Min. unter öfteren Rühren köcheln lassen.
Nun mit Salz, Pfeffer, Tabasco und Worcestershiresauce abschmecken.
Das Gemüse in vorbereitete Weckgläser füllen und 20 Min. bei 80° einwecken.
Wenn mal schnell eine Essen gezaubert werden soll, einfach Glas öffnen, heiß machen und Nudeln, Reis oder Baguette dazu servieren. Sehr gut schmeckt auch gebratenes Hackfleisch in dem Gemüse.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.